Давайте про Европу)))
5-6 дней в неделю, грум (конюх-коновод) и отбивает, и коней чистит, седлает. В 16.00/17.00 валит домой и всё. Зачастую конюшня вообще на замок и никаких ночных... Тут дневники были уже. И никаких вам "переоденьте моей лошади попону, она не того цвета для четверга"... У нас в России, особенно в Москве/МО/крупных городах народ изрядно зажрался дешёвым постоем за много лет. Но вот за что боролись, на то и напоролись. Теперь нет дешёвой рабсилы, и постой будет только дорожать. И зарплаты конюхов расти, а за хороших будут держаться "зубами и когтями", и борщи варить, да, если надо будет...