Козьи морды. Широка страна моя родная!

[Nudnaya+Zabava]

Спасибо, мои дорогие друзья!!!

 

[Корона]

Ксения! С наступающим!
Счастья тебе и твоей семье! Здоровья! Удачи!
Успехов в твоем фермерском хозяйстве и новых интересных фильмов!

 

[Nudnaya+Zabava]

Таня, спасибо!!!

 

[Svetliza]

С наступившим!!!

 

[Nudnaya+Zabava]

Люда, спасибо!

 

[Гусика]

С прошедшими праздниками! Очень интересно пишете. А что Вы из козлятины готовите?

 

[Nudnaya+Zabava]

Спасибо и добро пожаловать!

Козловый ливер я всегда готовлю сразу - тушу с луком, либо пирожки с ливером. Свежанинка же!
Остальные запчасти достаю по мере надобности. Чистой мякоти с них было не очень много. Из неё готовлю мясо, тушёное в сметане, потому что это блюдо вся семья очень любит. Часть мякоти пошла на котлеты в смеси со свининой. Тоже всё пошло на ура. Косточки с мясом идут на супы. Или в мультиварке томлю всю ночь с приправами хребёт или рёбра, а потом просто хлебаю с хлебушком. Но мужу этого мало, поэтому нужен гарнир.
Рубец забирает мой папа, он любит этот деликатес.

Малявка-доходяга отогрелась и смогла выходить из домика на кормление. Теперь зову её Пири, в честь полярника Роберта Пири.

Знакомьтесь - Пири! Теперь она наша, отдали за помощь по уходу тогда, в декабре.

Я её узнала сразу - самая маленькая и карнаухая. Ушко у неё по краю отсохло. Когда она помирала на холодном полу, то отморозила и оно уже через пару дней стало отсыхать. Свинка очень маленькая для своего возраста (39 дней), худая - другие поросята её теснили и от сисек, и от корыта.

Голова очень хороша. Нос розовый. Небольшие носочки. Шерстяная, самая волосатая из всех теперь. Буду поднимать доходяжку. Есть витамины-минералы-рыбий жир. Козы пока доятся, но немного уже, будет ей и молочко.

В вечернюю пайку пришлось тыкать рылом, она чавкала, потом немножко поела. Вот ночь поголодает и придётся ей наши харчи кушать. Ночью сходила специально посмотреть, как она там. Лежали вместе с Пэппой в сене, как будто всегда так было. Поскольку вес свинки маленький и она быстро замерзает, придётся держать её в сарае без вывода на санпроцедуры (Пэппу и Фунтика выгоняю в леваду посрать, они уже знают команду "На кучу!").

9 января убрали четырёх последних бройлеров. Тушки без голов с тазиком вытянули на 17,3 кг. Вкууусныеее.

 

[krasnottal]

Приветствую ! Из козлятины готовят вообще всё . Я обычно лопатки оставляю отварить - люблю в холодном виде с салатиком и горчицей , заднюю ногу хорошо запечь целиком , ребрышки жарю - жирненькие , хорошо с квашенной капусткой идут , мясо с шейки и хребта содрать на котлеты или пельмени , а все кости порубить в одну кастрюлю , поварить , как на холодец , подольше ... Желатин не понадобится . Главное , не забивайте вкус мяса избытком специй , оно вкусно само по себе , ну чуть чуть черный молотый можно . А мясо вислобрюх для меня после козлятины безвкусное , хоть его и больше , но зато сало божественное

 

[Strela]

То есть за помощь отдали самую дохлую свинку? Шикарно.

 

[Nudnaya+Zabava]

Мы предполагали, что может так обернуться и были в некотором роде готовы и сделали определённые выводы.
Отношения рвать пока не хочу, мне нужна алиментная козочка - мы своего козла предоставили на случку 4 коз. Вот теперь думаю, одной-то, наверное, маловато будет...

 

[Ржавая Дикая]

То есть за помощь отдали самую дохлую свинку?

Всё правильно.
Там бы она так и оставалась бы доходягой, а ну нашей Ксении быстро придёт в кондицию.

 

[Strela]

одной-то, наверное, маловато будет...

Судя по щедрости соседки, это будет два козиных последа.

 

[Nudnaya+Zabava]

быстро придёт в кондицию

Именно так и было сказано. У приятельницы нет возможности эту свинку держать отдельно. Да и сама она уже пожилая и нездоровая. Вот приходится лавировать и дипломатничать (привет, Певец!

).

 

[Strela]

Это называется на тебе Боже, что нам не гоже.

 

[Nudnaya+Zabava]

Ага, спихнул г-но с лопаты.

 

[Анта]

Ксения если были у меня свинки доходные ( бывало рожали по много и сосков всем не хватало) так кроме козьего молока я добавлял куриное яйцо. Так и хрячка последнего выходил. у меня его взяли покрыть свинку держали два месяца пока не покрыли всех. Привезли а он уже и ходить не мог. И есть уже отказывался, в первое время силой яйцо и стакан молока заливал. Целый месяц вокруг него танцевал но слава Богу выходил.
А если не боитесь баловатся уколами ( по тому что у каждой избушке свои погремушки) то Катозал хорошо помогает.

 

[Nudnaya+Zabava]

Ой, простите, @krasnottal, добро пожаловать!
@Анта, добро пожаловать!

Про яичко спасибо, этого добра хватает, попробую. Уколов не чураюсь, в наличии витам, сегодня же сделаю.
Ест она пока плохо, приходится просто пихать в рот, а она жуёт. Ну, Пэппка тоже четыре дня голодала, потом стала есть.
Утром сегодня взвесила - 2,8 кг.

С мужем посовещались, решили свинку растить на мясо. На племя такую вошь оставлять - себя не уважать.

Виктор, а хрячка, поди на секс-гастролях держали совместно со свинками, раз он так истощился?
Я своих производителей держу отдельно и свожу только во время охоты. Косячная случка - не моё.

 

[Анта]

Да на этих гостролях он был у них со свинками. Но не все понимают что за производителя тоже нужно смотреть.
Моими производителями пользуются в округе часто. Например Абдула Ибрагимович в том году заработал овса на всех коз и на кобылу.
Вот и я производителям уделяю особое внимание так как они передают многие качества и даже характер.
Вьетнамцев у меня в своё время было 4 линии. И каждая линия имела свои особенности которые передвались потомству. Например была очень красивая свинка минипиг по прозвищу Копейка, так даже случивши с длинным хрякам я получил все равно минипигов. Пришлось от этого эксперимента срочно отказатся
А ещё важно если производители стоят отдельно то можно фиксировать моменты покритий и уже высчитать момент родов. И перед родами животных переводить в обарудованые родилки.. А то могут рожать где не попадя и с не хорошими последствиями.

 

[Nudnaya+Zabava]

А ещё важно если производители стоят отдельно то можно фиксировать моменты покритий и уже высчитать момент родов.

Да! Мы год назад купили глубокосукозных коз. Так хозяйка сказала - родят вот-вот!

Так мы с мужем две недели ночами по очереди дежурили. Каждый раз через час глянь под хвостик её раз.

Свинка Пири сегодня вечером начала полностью самостоятельно есть.

А до этого были танцы с бубнами. Я садилась на корточки, клала её кверху пузом, лапками она упиралась мне в грудь и я ложкой заливала кашку. Свинка жевала исправно, но половина оставалась на мордочке и на мне - коленки, куртка, руки. А сегодня утром та же песня, но я её тихонько перевернула на бочок, потом книзу животом, ложкой черпала всё ниже и ниже и вот Пири сама поела немножко. Эти дни кормление было двухразовое, чтобы она сильнее проголодалась и скорее начала есть самостоятельно. Теперь, думаю, буду кормить 4 раза. Надо вес набирать. Почесушки понимает, укладывается на бочок. Пока козы гуляют в леваде, свинок выпускаю из денника и они циркулируют по всему сараю. Пири уже не кутается всё время в сено. Бочка начали округляться.

Выношу её на руках на кучу и уношу тоже на руках, чтобы не перемёрзла.

Сегодня гуляли с козами, потом с козлами. Прогулялись до дамбы на Утяке.

Водопады замёрзли, но вода бежит.

Главкоза Бела возглавляет шествие.

Ляля и Бела пошли по другой дорожке.

Да идём мы, идём!

Могучий Нельсон .

Вареник.

 

[Корона]

Какие он уже большие! А были такие крохотные!
Сколько у вас снега! Сейчас бы к вам! Скучаю по снегу.