Странный вопрос. На галопе сидеть вообще-то удобнее, а без стремян тем более. Когда я первый раз села без седла, то сидеть мне было гораздо легче, чем в том же седле, седла ведь разные бывают. :lol:
А насчет совета держаться за гриву, я бы не стала, т.к. при этом вы невольно наклонитесь вперед ,и посадку нарушите ,так что вам даже труднее усидеть будет. И еще, попробуйте сначала пару подъемов в галоп без стремян, т.е. как только не уверенно себя почувствуете, сразу переходите на шаг.
В общем удачи!