Отличные рецепты! Да и муж золотой :mrgreen:
Единственная просьба, пишите, пожалуйста, рецепты в разных постах, иначе неудобно искать по оглавлению
Тыквенно-карамельный пирог* (около часа)
150 гр. сливочного масла
1.5 ст. муки
1.5 ст. сахара
1 пакетик разрыхлителя
3 яйца
350 гр. тыквы
Тыкву порезать кубиками и испечь в микроволновке или духовке до мягкости. Можно и сварить.
Яйца взбить со стаканом сахара, добавить 100 гр. сливочного масла. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Тыкву размять толкушкой, или протереть через сито. Добавить ее в тесто и перемешать.
На сковороде распустить оставшееся масло, добавить в него сахар и хорошо размешать. Держать на огне, постоянно мешая, пока смесь не станет светло-коричневого цвета (это происходит быстро, не отходите от плиты, иначе карамель пережжете). Карамель остудить (ни в коем случае не пробовать, иначе можно сожрать всю :mrgreen: ) и вылить на дно формы. Подождать когда схватится и вылить сверху тесто. Выпекать минут 30 при 170-180 готовность проверять спичкой. Готовому пирогу дать чуть остыть и перевернуть.
Димка попросил полить карамелью еще и сверху, но это совершенно лишнее, получается очень приторно.
только муж готовит)!Я у него в подмастерьях :not: !Единственное что мне доверяютЬ делать это красную рыбу!Научилась я ее делать у своей тети!ЗДесь уже был здоровский рецепт семги или лосося в сливках а я делаю рыбу тоже ооочень скусно!Собственно сам рецепт-пара стейков семгу или форели(вкусно и то и то))) щедро полить лимонным соком и обмазать специями(я беру польские "для рыбы" так и называются) и забыть о них на минут 15-30 а тем временем настелить фольгу на противень и нарезать лимон кружочками и выложить на противень -это будет "ложе" для рыбки!САму рыбу положить на эти лимоны и сбрызнуть каплей оливкового масла(если есть) можно еще обмазать сметаной(конечно это не для диеты) и посыпать тертым пармезаном!В духовку минут так на 25-30 как подрумянится так готово!Очень вкусно и нет рыбного запаха!Также очень любим салатик с печенью трески-взять банку консерв печень трески вынуть печень и размять в глубокой миске -туда добавить консервированный зеленый горошек и туда же лук(нарезанный кольцами и ошпаренный заранее можно еще сбрызнуть уксусом) все перемешать и кушать!Если покажется суховатым то добавить масла из банки(где была печень)))!Еще рецепт необычного салата с ананасами-большай банка ананасов достаем нарезаем пластинами(по-всякому можно) добавляем туда же тертый сыр граммов 300(я "на глаз" делаю) и внимание самое главное-ЧЕСНОК тертый или нарезанный меленько и заправояем все майонезом+черный свежемолотый перец!Очень необычно и вкусно!Взяла сие творение в Нете но забыла где))))!Всем приятного аппетита!Извините что без фото-просто написать решила сейчас(навеяло что-то))) !Как сделаю блюда то сфоткаю обязательно!!! 
