Какого-то рецепта с граммами у меня нет, все кладу на глазок и сколько есть/не жалко. Если есть время и желание заморочиться, то делаю фарш из баранины/козлятины/утятины и тп, варю картошку и мну ее как для пюре, с нашим же молоком, яйцом и солью, лук с морковкой притушиваю (можно и без...