За несколько лет мне так и не удалось объяснить матери, почему мясо надо резать поперек волокон, а не вдоль, а засунув в маринад не убирать сразу в холодильник. Крайний раз это кончилось тем, что она в 11 вечера стребовала срочно приехать и сделать "что-нибудь", в итоге мне выдали 15 килограмм...