Девять жизней одной кошки

[Catherine1976]

А про себя забыла

А чем ты себя обрабатываешь?

 

[Tina]

А чем ты себя обрабатываешь?

большинство грибников сходятся на Рефтамид Экстрим. как довольно эффективном и не совсем адски вонючем ) так-то и АСД можно )))

 

[Catherine1976]

большинство грибников сходятся на Рефтамид Экстрим. как довольно эффективном и не совсем адски вонючем ) так-то и АСД можно )))

Я вот думаю, Марине надо посоветовать что-то. Поскольку она и по грибы ходит, и на участке проводит много времени.
(Хотя и себе бы не мешало, тоже по лесам бродим иногда))
Рефтамид противопоказаний не имеет?

 

[Tina]

не знаю про противопоказания ) но я с моей аллергией его вполне спокойно переношу.
На участке и Москитола хватит. А в лес лучше все же именно черный рефтамид.

 

[Catherine1976]

@Tina Спасибо!

 

[Nastia]

А чем ты себя обрабатываешь?

Чем попало))). Райд, оксареп. Москитол годится. У меня участок плавно переходит в лес...

 

[Catherine1976]

Мой "скучный, мрачный, унылый" московский "спальный" двор.

 

[Catherine1976]

 

[Ainaree]

Мой "скучный, мрачный, унылый" московский "спальный" двор

Ну нее, в мае-то, когда все цветет и пазнет, даже я Москву люблю )
Тем более, Крылатское в вашей части - вполне себе приятный район.
Унылые однообразные панельки ближе к МКАД выстроились

 

[Catherine1976]

Ну нее, в мае-то, когда все цветет и пазнет, даже я Москву люблю

А я её всегда люблю. Но с ноября по апрель предпочитаю любить из дома Поскольку являюсь катастрофически морозонеустойчивым существом))) Хотя зима у нас очень красивая.

 

[Catherine1976]

Таки пятница!

Вино из квеври, на этот раз оранжевое ркацители, "Усадьба Перовских". Урожай 2020 года, лимитированная серия, тираж 6000.

Очень оранжевое, очень обаятельное и солнечное

Языки трески маринуем в кедровой настойке с добавлением небольшого количества кедрового сиропа, белого перца и можжевельника.

Делаем подобие коптильни на сковородке. Так же, как когда-то готовили уточку с саке.

На дно сковороды кладем фольгу.

Щепу замачиваем на несколько минут в кедровой настойке, выкладываем на фольгу, добавляем несколько ягод можжевельника.

Сверху кладем ещё один слой фольги, края загибаем наверх, чтобы маринад не вытекал на щепу. Выкладываем языки трески в маринаде.

Плотно закрываем крышкой, ставим на средний огонь, доводим до готовности.

Икру морского ежа сервируем с перепелиным яйцом, соевым соусом и творожным сыром.

Всех с пятницей!

 

[Catherine1976]

И вечер пятницы

 

[ovip36]

Языки трески

Кать, прости - что-что? А можно расшифровать что это такое? )))

 

[Хомочка]

что-что?

Оля, а кроме языков трески, ты без труда добываешь все ингредиенты из Катиных рецептов?)) Для меня это всё как "возьмите соловьиных пупков, перо из жопы дракона, и тыпы". Но это очень вкусно читать и смотреть! Я наедаюсь одними видами этих деликатесов)

 

[Catherine1976]

Расскажу обязательно, но чуть позже! Пока что я - вот
(Течёт река Волгаааа...)))

 

[Catherine1976]

Кать, прости - что-что? А можно расшифровать что это такое? )))

На самом деле, язык трески - вовсе не язык, а мясо из нижней челюсти рыбы. Извлекается оно только вручную.
Мяско нежное, более жирное, чем остальные части рыбы.
Совсем недорогое, хоть и считается деликатесом: в районе 500 рублей за кило. Правда, в наших краях встречается не в каждом магазине.
Ещё бывают консервированные в масле языки.

 

[ovip36]

Оля, а кроме языков трески, ты без труда добываешь все ингредиенты из Катиных рецептов?))

Да бог с тобой... У меня кулинарный идиотический тупизм - для меня Катины кулинарные шедевры представляют чисто эстетический интерес. )))

Совсем недорогое, хоть и считается деликатесом: в районе 500 рублей за кило.

А ты точно с валютой не ошиблась? А то что-то дешевле говядины.

 

[Catherine1976]

ты точно с валютой не ошиблась?

Точно-точно!
А в Мурманске ещё дешевле)))

Это когда я смотрела, где их в Москве купить, яндекс усиленно рекомендовал мне сгонять в Мурманск. И не понимал, что меня не устраивает, там же такая цена хорошая

 

[Зюлейка]

Да, "языки трески" сразу напомнили то, что читала о древнеримских пирах!

 

[Catherine1976]

Да, "языки трески" сразу напомнили то, что читала о древнеримских пирах!

Не, ну я бы не сравнивала разделку промысловой рыбы с уничтожением тысячи птичек ради порции на один укус) Соловьёв я предпочитаю слушать