Манна Про делает что-то подобное. Это прессованный продукт, такие конусообразные лепешки, чем-то напоминающие по виду Hey Cubes от Эггерсмана. На сайте у них этого продукта нет, но вот на последней выставке в Крокус Сити они это демонстрировали, и в прайс-листе этот продукт был. К сожалению, не помню, как он точно назывался.
На Эквиросе у еще нескольких производителей было в прайсах что-то подобное, в виде резки, как вы хотите, но там солома с люцерной - у Marstall точно есть такой продукт, только он под заказ, и, думаю, стоить будет раза в три дороже, чем местный.
Солому с люцерной я нашла. Только хотелось бы без люцерны... И кого-то подешевле 