Я правильно понимаю, мужчина собрался в конный поход по Горному Алтаю?
В таком случае, в первую очередь хочу сказать, что на переходе лошади идут исключительно шагом. Переходы длительные и тяжелые, помимо всадника лошади несут тяжелые арчимаки с вещами и продуктами, палатки и тенты. Рысить под такой "обвеской" запрещают, даже если позволяет грунт и рельеф (что бывает далеко не всегда), ну и самовольно оочень редко какая лошадь решает под 120 кг в процессе длительного перехода "поскакать". Так что "мучить" Вашего ученика рысью стоит исключительно в ознакомительном порядке.
По поводу посадки-спешивания: для информации, седла на Алтае используются строевые, у них более высокие луки, чем у спортивных. Кроме того, к передней луке традиционно приторочивается плащ-защита от дождя, а к задней - палатка или спальный коврик (то есть лука становится еще выше). К тому же, на заднюю луку вешаются арчимаки. Общая "конструкция" выглядит примерно вот так:
ПризнАюсь, мне тяжелЕнько было переносить и вполне здоровую ногу, хотя лошадки на Алтае низкорослые, а дома я к моменту похода уже полгода ездила на коне 170 в/х.
Возможно, вопрос вьюков для коня Вашего ученика как-то решат (что-то распределят на других лошадей/возьмут заводную лошадь), но строевик никуда не денется, так что, если у Вас есть возможность учить мужчину в строевике, это будет очень полезно.
Поддерживаю идею потренировать спешивание "через шею": у нас в походе некоторые товарищи практиковали, лошади не протестовали. Вообще алтайские лошади, в большинстве своем, очень приятные: они спокойные, доброжелательные, невозмутимые, - в полном смысле слова "лошади для жизни", так что то, что смущает Вашу учебную лошадку, вполне возможно, реально будет проделать на алтайский походной
Высылают-подгоняют алтайских лошадей традиционно взмахом чомбура, так что сжимать лошадь ногами для посыла, в общем-то, не потребуется.
Предполагаю, что некоторые сложности возникнут с крутыми подъемами и, особенно, спусками. Если на первых можно держаться за гриву, то на вторых я лично держалась шлюссом (иначе съезжаешь на переднюю луку с риском через нее "переехать"). Вашему ученику, видимо, придется "отжиматься" от передней луки руками.
В целом, лошади в Горном Алтае - это действительно "ноги человека", они очень облегчают путь, и человек в возрасте, при условии хорошей физической подготовки и надежной компании вполне может пройти поход.