Если у лошади это "игрули", то можно попробовать игнорировать (одеть на себя что-нибудь потолще), не наказывать за приставание, а за спокойное поведение, пусть даже совсем недолгое, тут же поощрять. Щелчок по носу - это всё равно Ваша ответная реакция, которой лошадь, собственно, и добивается.
Чуда не будет, уйдёт несколько недель, но постепенно поможет.
Вот когда кусается агрессивно, мол, уйди из денника, такое не прокатит.