как с едой теперь у вас?

[Abdaahal]

влияет ли вот на столько изменение рациона питания, что-то типа "после 25+"? можно писать в разных аспектах: похудение, болезнь\не болезнь, беременность. спорт (любительский, конечно ) ... если будет интересно, можно поделиться выводами.
короче говоря, о еде - в динамике. а надо ли вообще оно с возрастом, что-то менять?
и как положительно повлияло внешне, есть ли изменения? а может быть организм со временем и сам от чего-то отказывается?

как-то был период, что перестала кушать домашние всевозможные пельмени\вареники, а так же жареную картошку - сказалось очень хорошо. а с тех пор и разлюбила, собственно. из известного- переход на мясо с овощами, а не так как раньше котлета с картошкой\с макаронами.

п.с. голосование прицепила так, для развлечения, кто желает.

 

[Летучая я]

Не меняла ничего) Вес пока на уровне держится старшего школьного возраста и начала универа)
Но я не ем практически никакие торты-пирожные. Ооочень редко. Не испытываю потребности) Вообще в мучных кондитерских изделиях крайне избирательна)
В Макдоналдсе и КФС ем часто - обедаю, так как офисная столовка удручает(
Макароны ем ооочень часто, варьруя добавки) то курица, то свинина, то кусочки сосисок с овощами, то рыба)
Сегодня вот буквально мерила джинсы. 46 размер у меня, говорю. А продавщица смотрит на меня и говорит, что нужен 44. оказалась права)

 

[Abdaahal]

спасибо за инфу! ага, уже минус торты и пирожные, то, что, скажем так, вредило в юности вот мне))

 

[Летучая я]

ну если вопрос обстоит, что ещё минус, то минус колы-фанты и прочие химические газировки) Их не пью.
Салаты овощные по мере возможности стараюсь делать почаще)
Плюс очень сладкий чай пью часто, можно с печеньем или шоколадкой)
ну и много движения, думаю, играет свою роль. В том числе ВЕ. А так я даже когда куда-то иду, иду спортивным быстрым шагом, вразвалочку ходить не умею)

 

[Abdaahal]

да, о напитках тоже можно. и я вот колу не пью (фанту\газировки) лет 10-12. в прошлом году ради вкуса захотелось "стаканчик пропустить" колы, что-то вспомнилось, и все.

 

[иоланта]

Привет! Сейчас вешу около 60(плюс-минус 1 кг), в пору учебы в институте весила от 54 до 58). Одно время прямо пухленькой была. В начале этого года весила 65, не занимаюсь ВЕ совсем((, и набрала за плюшки-чаи зимние и работа была в основном дома. В молодости кушала все шо ни приколочено! Сейчас не особо кушаю мучное(просто пристрастия изменились), больше овощей-фруктов по возможности. Очень люблю макароны и всякие лазаньи-мусаки. Но кушаю нечасто. Утром обязательно кофе сладкий с плюшкой с сыром(когда есть конечно, так его разэдак). Перешла на фруктозу натуральную, вместо сахара. Она дороже, но она и слаще сахара в два раза и выходит баш на баш практически. Двух ложечек вполне хватает, вместо моих 3-4 с горкой. Стараюсь вечером кушать овощи или творог или кусочек курицы, но не всегда получается. Если бы не кризис, кушала бы больше рыбы и морепродуктов! Но цена "кусается"! А так питаюсь немного по-другому, чем в молодости. Еще очень помогает на велике рассекать))). Сразу "слизывает" килограммы.

 

[Abdaahal]

привет-привет! . вот точно, макароны- диетический продукт. безвредные, получается . а вот сладости-плюшки когда много - зло)))). Леночка, а про фруктозу мысль, действительно, некоторые "сорта" сахара у нас на сколько не сладкие

 

[abpbrf]

После 25 мой рацион как-то сам собой поменялся. Сами собой пришли разные овощи, в т.ч. такие, которые я раньше даже не считала за еду, а теперь полюбила, например, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль.
Добавились разнообразные крупы. Раньше из круп ела только рис и гречу, очень-очень редко - пшено и овсянку, горох в супе. Сейчас ем булгур, кускус, ячку и перловку, пшеничную и кукурузную, фасоль и чечевицу, маш и нут. Нут и булгур очень полюбила, кстати, за уши не оттащишь. Овсяную крупу, не хлопья, а именно овес.
Стала есть намного больше разной рыбы, раньше она в моем рационе почти не присутствовала. Почти не ем свинину, мясо ем довольно редко, в основном это курица. Практически перестала что-либо жарить, если и жарю, то без масла, предпочитаю запекать, даже картошку. Даже овощи в суп не пережариваю. Да и супы теперь редко-редко варю, если только уж приспичит. Почти не употребляю полуфабрикаты, в холодильнике есть дежурная пачка пельменей, которая может там лежать полгода и больше.
Ем меньше сладкого, просто это перестало быть вкусным. Сахару в чай кладу ровно в 2 раза меньше, 1,5 ложки вместо 3. Совсем несладкий чай просто не могу пить, противно до тошноты. Пыталась переходить на разные сахарозаменители, все равно возвращалась к сахару, от любого сахзама чувствую мерзкий мыльный привкус. Была мысль о фруктозе, почитала о ней побольше, отказалась от этой идеи, для здорового человека фруктоза хуже обычного сахара.
Ем очень много молочки, наверное, больше половины моего бюджета на еду расходуется на разнообразные молочные продукты: молоко, кефир, йогурты, сыры, творог, сметану. Творог тоже раньше не ела, сейчас ем несколько раз в неделю на полдник.
Приучила себя съедать хотя бы один фрукт в день, обычно это яблоки, раньше фрукты не ела совсем, могла купить и не есть, потом выбросить сгнившие. Сейчас ем понемногу, но регулярно, каждый день.
В целом рацион стал более здоровым и разнообразным, в т.ч. за счет того, что стала наконец-то нормально зарабатывать, т-т-т. Но склонность к набору веса дает о себе знать, метаболизм замедляется, и лишний вес все равно присутствует.

 

[Abdaahal]

ой, как подробно и интересно, спасибо, @abpbrf .

 

[иоланта]

Была мысль о фруктозе, почитала о ней побольше, отказалась от этой идеи, для здорового человека фруктоза хуже обычного сахара.

Спасибо, почитаю тоже подробнее! Но тоже бытует мнение(в принципе там написано), что ее передать нельзя, а я пью кофе с сахаром (или чай) только утром, и про фруктозу забываю и получается употребляю ее через день, а то и через два.) Но все равно, учту, пасиб.

 

[Arra]

Не ем мучное, сладкое и картошку, остальное лопаю все подряд
Ну как не ем... в гостях и в кафе могу, а домой и на работу ни хлеб, ни сахар не покупаю вообще никакого и нисколько, ни конфет, ни печенек, варенье не варю, выпечку никакую не стряпаю. Оно еще и для кожи хорошо.
Свинину не люблю, люблю красное мясо с красным вином и концентрированные супы-бульоны, хоть и говорят, что вредно. Рыбу люблю есть, но не люблю чистить %) поэтому беру в основном фарши и делаю котлеты всякие разные. Курицу стараюсь брать пореже и у крестьян. Они у них вкуснющие, но жесткие и дорогие.
Люблю брокколи и гречку, тут мне повезло
Пешком вот гулять хожу мало, ибо некогда. Но 4 тренировки в неделю в конюшне и 3 в тренажерке, думаю, недостаток движения мне компенсируют вполне.
Вообще задумываться об образе жизни стала как раз лет 10 назад. Прочитала, что после 25 обмен веществ замедляется, и даже если ничего не менять в режиме еды и движения, мышцы заменяются на жЫр потихоньку, а кому это понравится? По хорошему, надо еще и спать не меньше 7-8 часов в сутки, но это пока самое слабое звено в моем плане все время что-то мешает.

 

[Abdaahal]

@Arra , здорово, как полезно прочитать и Ваш отчет . Позвольте заметить, что совершенно правильно - куры\утки и прочая птица домашняя (у крестьян) дороги, но отнюдь нЕ жесткие. Это как раз они натуральные. Я так каждый раз сравниваю, когда "приходится мучиться, пока нарежешь" домашнюю птицу во время готовки. А вот магазинную разделываю "одной левой"))). Хотя, безусловно, на базаре стоит выбирать у крестьян, чтобы не купить старую или курочку или гуся. Часто, бывает, на базар везут то, что "устарело", что уже не приносит пользы в хозяйстве . Когда продают уток - то там уже не пожируешь, их кормить надо, - продают наоборот поскорее или как раз в самом соку (осень-зима), а по поздней весне да, старые утки бывают. Что может быть вкуснее утки по-пекински, к примеру, если купить у крестьян .
Свинину я тоже разлюбила, это мясо теперь из разряда как бы "есть там нечего", куда полезнее говяжья печень. А еще когда держишь свинью для себя, в своем хозяйстве, а потом начинаешь пытаться покупать на базаре - то это "две большие разницы", как говорят в Одессе - слышно даже по аромату бульона! не говоря о вкусе мяса. казалось бы...

 

[Arra]

Это как раз они натуральные.

Ну это да, просто отвыкли уже от натурального
А может и правда у нас несушек только продают, они даже когда молодые - спортивного такого подтянутого телосложения Зато бульон из них - застрелиться от счастья, весь подъезд знает, когда я курицу варю

 

[Abdaahal]

ой надо же, "дожили, до чего мы дожили"))).

 

[Зюлейка]

"С едой у нас хорошо, а вот без еды плохо..." (старая шутка).
После 25-ти рацион не менялся, поменялся после 35-ти и не по своей воле: вот уже 25 лет мы "свободны, независимы, счастливы", но нельзя сказать, что сыты. Ну, кто как, конечно.
В молодости мне мама доказывала, что "бутерброды с сыром - это очень вкусно!".
Она хотела, чтобы я поправилась (это при 168 см роста и 58 кг веса). А я никогда не понимала, как можно намазывать на хлеб масло, а потом ещё сверху класть сыр 50%-й жирности.
Есть просто хлеб с сыром тоже не хотелось. Так, один сыр, и то "когда-никогда" - другое дело.
После 1991-го года приходилось жалеть о не съеденном ранее сыре...
Но с хлебом с маслом не ем его и сейчас.
Эх, в молодости ела мяса - сколько хотела! Помню, в 16 лет, когда я сильно росла, вставала в 2-3 часа ночи и ела холодные котлеты, потому что организм просто требовал. Вот тогда я и переместилась с предпоследних мест в строю на физкультуре на 2-3 место впереди. И больше 58 кг у меня с тех пор никогда не было, максимум, что удавалось набрать, 54 кг.
Естественно, за поедание котлет ночью меня никто не упрекал - родители были только рады.

"Губит людей не пиво, губит людей вода" (с), песенка из фильма по рассказам М.Зощенко.
Вес дают нам не "печеньки", а мясо (рыба).
От "печенек" можно поправиться, если при этом есть вволю белковой пищи. А так - обман желудка.
Если очень надо поправиться при ограниченных средствах: каждый день есть яичницу из 2-х яиц со сковородой жареной картошки.
Если жареную картошку с возрастом стало нельзя (желудок как ножом режет) - поджарить варёную.
Если и от такой картошки желудок болит - есть варёную с растит. или сливочным маслом и яйца тоже варёные. Тут и белкИ, и жиры, и "долгоиграющие" углеводы.

Макароны никогда не любила и не понимаю, как можно есть варёное тесто. И зачем? С приправами всякими? Так намажь готовый хлеб чем-нибудь вкусным!

В 17 лет "сделала открытие", что чай можно пить и не сладким! Гораздо вкуснее и ароматнее, сахар "забивает" вкус и аромат чая. Даже когда похудела с 58 до 50 кг, не могла пить сладкий чай. Сожрать полбанки варенья, запивая несладким чаем, - пожалуйста!
С возрастом стала пить сладкий чай иногда, как "энергетик" - когда нужно, чтобы быстро прибавилось сил.
Вообще, сладкое в детстве не любила (ни виноград, ни груши и т.п.) - вот тараньку или хороший рыбий жир!..
"Не любила" - значит, не могла есть категорически.
Шоколадные конфеты любила, но весьма умеренно: 100 грамм "Белочки" "растягивала" на неделю, без волевого усилия, просто больше есть не могла.

Что из пристрастий поменялось независимо от экономических причин?
Постепенно полюбила сладкие и не сладкие фрукты, домашнюю выпечку (не сдобную - пеку из простого дрожжевого теста домашние не сладкие лепёшки), но особенно полюбила молочные продукты. Опять-таки - организм требует! Нужен кальций, видимо. Творог могу есть каждый день, молока выпить - вообще много, пью и ещё хочется. Кефир не покупаю - дорого, сама делаю простоквашу, заквашивая кипячёное молоко кусочком хорошего творога (а потом доливаю, доливаю, пока не вижу, что пора поставить новую простоквашу).
С чем вкусно простоквашу есть? Со спортивным белковым питанием! Я покупаю "со вкусом шоколада и корицы".
Врач прописал старому папе, т.к. у старых людей мышцы атрофируются даже при нормальном питании и физических нагрузках. Ну, и я это питание ем - мне тоже оно очень даже не лишнее!
А как удобно летом брать его в поездку куда-нибудь в полевые условия! Лёгкое (порошок), много на день не надо, холодильник не требуется, развести можно и водой.
Врач говорит, что человек должен в сутки съедать столько животного белка в граммах, какой у этого человека вес в килограммах (ну, аномально полные люди не рассматриваются). Тогда у нас будут силы и будет иммунитет.
Ещё о магазинных "печеньках": иногда очень хочется именно такой, вредной еды. Результат: от сладких "печенек" - аллергия. Не сладкие пока могу есть.

 

[Ilenara]

Год назад пошла в зал (пила протеин), появилось отвращение к свинине и всему жиру который визуально виден в продукте. заставила себя любить грудку и макарошки без масла. пришлось есть овощи хотя их тоже не люблю. (не любл практически ничего их еды, говорят у меня какое-то расстройство
Сейчас в зал не хожу, а свинину по-прежнему не люблю, говядину не умею готовить чтобы не как подошва ботинка, питаюсь курицей и индейкой, 1-2 р в месяц говядина.
Особое внимание всегда уделяла орехам (бразильский, лесной, грецкий, пекан и фисташки, кедр не смогла заставить себя есть)
без ума от овсянки, у меня ее хорошо принимает организм, перед важной работой съедаю большую тарелку и весь день как энерджайзер могу без еды вообще.
перед соревнованиями, важными съемками всегда овсянка.

По ощущениям после отказа от свинины как-будто стала лучше себя чувствовать.

Сладости люблю... но не люблю: на молочный шоколад (особенно российского производства) аллергия, + повышенная чувствительность зубов - всегда чувствую сахар в виде дикой зубной боли. посему ем только сдобу и леденцы в машине.

Собственно сколько себя помню с тех пор как перешла на самооткорм то есть лет 12 такое питание (поменялось только то что перестала есть свинину) сейчас мне 27 (ппц)

 

[abpbrf]

Про вес от мяса не соглашусь. Много православных людей в Великий пост заметно поправляются из-за того, что белка недостаточно, углеводной пищей не наедаются, с голодухи непрерывно жуют хлеб и печенье разное - привет, лишние кило.

 

[Зюлейка]

"Не может солдат съесть 4 мешка брюквы!" - анекдот про рацион в Советской армии и в армии США. Наш генерал не верил, что американский солдат получает 4000 калорий в сутки.
Нельзя поправиться только от "корочек хлеба".
Возможно, от мучного поправляются те, кто до начала поста не испытывал недостатка белка?

 

[Летучая я]

Первый раз слышу про поправление от мяса) Всегда было мучное) особенно торты) поверьте не толстеющей) мясо ем неограниченно, сколько хочу.
Другое дело, что быстро им наедаюсь и вообще быстро наедаюсь)

 

[Arra]

Углеводы (особенно быстрые, на то они и быстрые) дают большой выброс энергии сразу. Если после их приема не бежать кросс/тягать штангу, то эту энергию организм утилизирует - куда? Прааавильно
Ну или если по науке, то постоянное большое потребление быстрых углеводов поддерживает постоянно высокий уровень инсулина, который переводит организм в режим "копим-копим", что при отсутствии адекватных энергозатрат приводит к чему? Прааавильно
Поэтому сахар - наш белый враг