Ёж, еще смотря какого уровня спортивная лошадь. Если это действительно супер-чемпион, то жеребец существенно дороже. А если это средний или даже высокий (но не особо выдающийся) класс, то "жеребцовость" - скорей недостаток, чем достоинство. На племя для производства новых спортивок они все равно не пойдут, т.к. для продолжения спортивного поголовья используются лишь немногие (самые лучшие) особи мужского пола (собственно, как и в природе). А головной боли от жереба не оберешься.
Еще имеет значение возраст. Пока жеребы мелкие, они стоят дороже, чем мерины - есть шанс, что со временем они выбьются в чемпионы. Когда жеребы достигают возраста 7-8 лет, огромный процент не оправдывает ожиданий, и цена уравнивается с ценой за мерина (или даже становится несколько ниже, если жереб сложный и агрессивный).
С кобылами иначе, любая качественная спортивная кобыла "имеет право на размножение". Однако высококлассную (но не выдающуюся) матку, сошедшую со спортивной арены, можно купить свовсем недорого. Потому что не так много она за свою жизнь успеет произвести, и затраты на выращивание того, что она произведет (с учетом дорогущего семени отца) еле-еле покроются ценой полученного жеребенка. А вот супер-матка может стоить как раз очень дорого, так ее яйцеклетки можно извлечь, оплодотворить и подсадить другим кобылам.
На цене потенциальных производителей сказываются не только их спортивные успехи, но и родословная - при прочих равных, шанс получить качественных жеребят от "проверенного продукта" выше, чем от случайной самородки.