У нас пони запрягается по точно такой же схеме как и большая лошадь: хомут (ма-аленький) седелка, дуга и т.д. В общем классическая запряжка.
Но, пока хомут был великоват, делали следующее:
Из 4 слоев брезента + кожи сшили широкую шорку, взяли седелку и еще потребовалась одна (можно две) брезентовых ленты, чтоб крепить конструкцию к оглоблям (лента проходила под передним концом саней, обвивалась вокруг оглобель и пристегивалась к седелке). Еще шорка соединялась со всей этой конструкцией . В общем, получилось что-то, напоминающее беговую сбрую. Запрягать с непривычки было немного муторно, но терпимо. ИМХО, зверику на шорке бегать даже было удобнее, чем потом в хомуте.
Фотка с тех времен где-то была, постараюсь найти и выложить.
А пока мастерите сбрую, посмотрите, как понь зайдет в оглобли: наши это делали далеко не с первого раза, да и сани ШУРШАТ, когда едут, страшно же. Доходило до того, что ребенок шел в руках, а рядом люди везли санки, что б малыш привыкал, к их виду, шуршанию и т.п. Терпения и спокойствия!
Подскажите , кто занимается с упряжными , какую запряжку лучше использовать для пони ?! Санки есть ,есть пони и большое желание запрячь пони в санки, а как их адаптировать для езды и какую упряж лучше использовать , можно ли смастерить из подручного снаряжения ?! Если не сложно - пошагово всю процедуру, лучше с фото 
