Любимые вами кочевники используют стремена с очень широкой площадкой. Сейчас они делаются из алюминия, алтайцы вовсю используют, привозят из Монголии. Безусловно, нога намного меньше устает, когда много часов в седле. Но насколько они безопасные, прочные и надежные - не знаю. Здесь на форуме я видела в продаже подобные, девушка с ником Волчица Ася продавала.
Я юзала стремена с защитными пластиковыми колпаками, у них также получается широкая площадка, можно ездить в любой удобной обуви без каблука. На соревнованиях было отлично. Но колпаки эти непрочные, легко ломаются. Поэтому я эти стремена с колпаками берегу, постоянно не использую.