Лошадиный жир

Акунна Матата

Активист
Наверно странный вопрос...где можно раздобыть внутренний лошадиный жир? :roll:
Попросила знакомая узнать. Нужен в лечебных целях.
 
Как правило используется для лечебных целей нутряной жир - то есть вытопленный из брюшной полости, не наружное сало. Наверное - Вам на бойню, действительно, вряд ли даже у бабушек на колхозных рынках найдётся. Обычно продают свиной.
 
Мясники знают, что такое "нутрянОй жир" и с каких органов его брать.
Нет проблем купить на рынке в мясном корпусе нутрянОй жир свиньи, коровы, барана, т.к. это мясо всегда есть в продаже. Конину у нас официально не продают. Не принято ее есть. Но у мясников на рынке поспрашивать можно.
Кстати, нутряной жир от распространенных животных стОит очень дешево, прямо фантастически. Покупала для лечения коня, делала ему мазь наружного применения.

Если купите сырой, неперетопленный жир, обязательно найдите рецепт, как готовят свиной СМАЛЕЦ.
Кратко: жир надо порезать мелкими кусочками и залить холодной водой. Через 2 часа вода станет красной от крови. Надо ее раза 3 поменять, т.е. вымачивать жир несколько часов, пока вода будет оставаться чистой.
В кастрюлю (лучше в казанок) кладут жир С ВОДОЙ и кипятят, кипятят. А в самом конце смотрят особо внимательно, чтобы не пригорел. Жедательно, чтобы воды еще чуть-чуть было, когда жир весь растает. Остается отделить чистый жир от воды и "шкварочек".
 
Много легенд и правдивостей о лечебной силе лошади я слышала, но такое - впервые. Обычно применяют бараний нутряной жир, для мазей. Барсучий... Если не секрет, что лечить собрались?
По теме - ищите татар. Они наверняка знают места, где готовят конину.
 
Опять же - нужно это не мне, а знакомой. Что-то там с волосами связано (она парикмахер - должна разбираться)
 
=))) +1 А чем волосы хуже желудка? Тут же не просят, взять и убить лошадь, откачать жир и тушку выкинуть(ну как с бивнями слона), а спрашивают есть ли возможность купить, колбасу то делают в любом случае ,значит и жир есть, но купить наверное проблематично будет, действительно на бойню надо.
 
К тому же, если смущает, что для красоты нужно, то бывают разные случаи. Представьте себе женщину после химиотерапии, думаю, прекрасно поймёте, что для неё это не будет блажью. Не дай Бог никому! Но в жизни всё бывает.
 
У нас - это в Одессе.
Но можно у мясников на рынке тихонько поинтересоваться. Вполне возможно, что они и лошадей режут. Или скажет: "Сам я лошадей не режу, но у знакомого спрошу", да и принесет нутряной жир.
 
Сверху