Питательность кормов может быть разной, определяется количеством содержащихся в ней различных необходимых для нормального функционирования элементов.
Что по поводу концентратов и прочего, то есть признанная классификация кормов, в которой главные подпункты, это корма объемистые (грубые, сочные, водянистые), концентратные (углеводистые, белковые, кормосмеси), корма животного происхождения и балансирующие добавки.
Тимофеевку к концентратам не отнесешь, действительно. Только, если я не ошибаюсь, бОльшую часть мюслей составляет плющеное зерно, которое является концентратом.
Ну или тогда надо было ставить правильней вопрос: можно ли заменить овес на мюсли.
Вообще, если говорить серьезно, то нужно составлять рацион на каждую лошадь, учитывая все нюансы. Тогда только можно говорить о том, чего хватает, а что добавить необходимо. Но практически во всех рационах нехватка витаминов и микро- и макроэлементов. Увы.