Дарья, на фото замечательная кондиция, но если набор веса продолжается, действительно, будет перебор. Очень желательно давать сено всегда из медленной кормушки (это такая сетчатая штука, типа здоровенного рептуха, но с очень мелкими ячейками).
С молодой лошадью главная рекомендация - обеспечить длительный выгул в компании, желательно, включающей лошадей разных возрастов.
Желательно добавить подкормки для молодняка, витаминные и кальформин.
Про занятия. Я бы разделила на такие пункты:
1. Обиход. Учить лошадь всем "премудростям" - спокойно давать ноги, разрешать трогать себя абсолютно везде, пшикаться, колоться (щипок с имитацией шприца и угощение), есть глистокон (тертое яблочко из шприца), носить попону, "уважительно" заходить в двери, ждать еду и т.п. Судя по фото, лошадка у вас в домашних условиях? Если так, то сможете это все чудесно проконтролировать и создать приятную и безопасную в общении и содержании лошадь.
2. Занятия на уважение и доверие. Научитесь спокойно ходить рядом просто на недоуздке, чтобы конь не обгонял вас, не отставал, не нервничал и научился - ведут - идем рядом. Также научите уступать давлению на любую точку. Надавили на плечо - подвинул, на круп - подвинул, на грудь - подвинулся назад, на шею сверху - опустил голову и шею. Это можно будет 100 лет доводить до совершенства ) Совершенством будет уступка от пристального взгляда в эту область. Поомежуточные этапы - уступка от надавливания, потом от одного указания, потом от одного движения вашего тела и потом уже будет достаточно туда "зыркнуть" )
Научите базовым сигналам - подойти, остановиться, осадить, согнуться, уступить.
Научите правильно ходить на корде - держать ровный круг, двигаться вперед без понуканий, делать легкое постановление вовнутрь.
Если хотите учить на свободе - это самое лучшее время. Там все то же самое, просто немного своя система сигналов и очевиднее язык вашего тела. Например, рядом или на виртуальной корде, отклонили корпус назад - это остановка.
3. Игры. В игровой форме можно развивать бесстрашие и безопасность лошади, чуткость к вашим сигналам, интерес к занятиям. С маленькими можно играть в мяч, в апортировку, в разные пугалки-догонялки, ходить по шуршалкам, мигалкам, висюлькам, потом залезать на тумбочку (не начинать с этого!) и т.п. Приучать к оглаживаниям и всяким неожиданностям сзади. К волочению корды по земле и по бокам. К аплодисментам, машинам, воде. Все это естественно без давления, в интересной игровой форме.
Каждый этап повторять в разных местах - в манеже, в леваде, в поле.
Занятие с мальчиком не более 20-30 минут. Им еще трудно удерживать внимание и это может спровоцировать неоправданное давление со стороны человека и закрепление негативного опыта у лошади. В целом классно, если он будет ждать вас и занятий, если будет воспринимать их как ценность, как что-то интересное и классное. Молодую лошадь очень легко испортить. Малейшее неосознанное попустительство с вашей стороны - и всему делу труба. Поэтому главный совет, возьмите тренера, который умеет работать с жеребятами и начинающими владельцами ) "Работа с молодой лошадью" обычно это уже заездка. У вас пока жеребенок и тренер вам нужен опытный с этим возрастом.