Странный вопрос... обычно люди, располагающее достаточной суммой, знают, КАК ее потратить.
Ну вполне логично начать с участка земли, т.е. купить или получить в долгосрочную аренду, далее проект, строительство. Кстати, на форуме же целый раздел есть "Строительство конюшни" - там можно посмотреть все, что касается строительства. По стоимости тоже сориентируют.