Если конь гуляет весь световой день в достаточно большой леваде, то в выпуске пара он не нуждается. Тогда почему носится? Потому что контакт с человеком и требования, которые конь пока не вполне понимает, провоцируют сильное нервное возбуждение. Давая коню носиться вы, не факт, что помогаете ему успокоиться. Некоторые типы ВНД чем больше носятся - тем больше заводятся. Со временем может образоваться стойкая ассоциация: корда, адреналин из ушей, поскакали.
Поэтому я согласна с вариантом, который предложила Корона. Если помощника нет, то можно шагать по кругу и постепенно выпускать корду, отходя в центр. Как только конь собирается рвануть, корда снова укорачивается. Все очень ласково, спокойно, с поощрениями за хорошее поведение.