Вы забыли перклады, половые, потолочные доски, перегородки, кровля, двери, окна, электрику... к тому же, комнатка над денниками - её нужно довольно хорошо запахоизолировать, иначе будет на в конюшне душок. К тому же, опять, если комната над денниками жилая - отопление,утепление фронтонов и кровли тоже будет обязательным. Ваша стройка выльется минимум в 400.000 и это ооочень скромно.
Денники 2Х3 очень малы. Грубо говоря, это "стойла". У нас в таких отъёмыши до полутора лет максимум живут, причём, довольно не крупные и приходят туда только спать, поскольку весь день гуляют в просторных левадах зимой и на пастбище летом. Если у лошадей малая площадь выгула, то денники в домашней конюшне, я бы делала 3Х4. Это не сильный "+" к сумме строительства, зато больше комфорта лошади и удобства Вам.
Ещё вопрос. Почему Вы решили свайный фундамент под сруб? Вполне достаточно простой ленты - и теплее и дешевле. Или вообще "на камнях" можно строить сруб, если почва не болотитстая. А если уж совсем болото - плиту залить.