Вопрос несколько странный - если это фермер, то именно он должен знать, когда, в какие сроки заготавливать сено, это уж совсем не ваши проблемы. Если у него есть место типа ангаров для хранения - это здорово, мы тоже у нашего постоянного поставщика закупаем сено, а привозит он его нам по мере надобности - потому что у нас таких условий для хранения нет. Что бы сено было не пыльным, ФЕРМЕР должен уметь регулировать высоту срезки травы так, чтобы косилка или комбайн не хватали землю, чтобы не было плесени - рулонить нужно полностью просохшее сено, но это забота зоготовителя, ваша забота уметь отличить хорошее сено от плохого. По составу травы - кони обычно любят более грубые травы, мелкое луговое разнотравье едят не очень, любят люцерну и костер, в идеале хорошо идет их помесь. Мятлик едят, но он не очень питательный. Тимофеевка - королева сеяных трав, она и питательна, и кушают ее хорошо, несмотря на то, что она совсем не грубая. Практически совсем не едят донник, и очень плохо - сеяный клевер. Почему - не знаю, это практический опыт. Наверное, есть еще какие-то сеяные травы, в нашей области распространены эти, я поделилась практическим опытом применения. У нас тимофеевки сеют мало, в основном стараемся брать костер с люцерной - одна люцерна уж очень сильно осыпается. Еще хорошо кушают скошенный на состоянии молочной спелости овес - высушенный, как сено, зарулоненный. Но они и качественную овсяную солому подъедают в охотку неплохо - мы иногда зимой овсяную солому берем на подстилку, зимой с опилками бывает туговато - придешь, смотришь, половину подстилки съели, а сено затоптали. Но кони вообще-то еще и разнообразие любят, им один вид сена приедается, лучше разные виды трав чередовать.
