я не знаю на практике, но если посмотреть учебники по биологии, то там есть сведения что основная масса полезных вещей содержится именно в пленках, а не в самом ядрышке зерна, где больше крахмала. Для человека приходится очищать зерно, т.к. наша пищеварительная систем просто не переварит большой объем целлюлозы, зато такая крупа теряет при обработке большую часть своих витаминов. Я бы не стала давать очищенное зерно лошади.
