сделать эффект движения или "замыть" фон можно и в фотоЖ
делается это просто
фотка копируется на еще один слой
на верхнем слое стирается все кроме , в данном случае, лошади. обрабатываем если надо. как правило просто немного добавляем резкости и устраняем дефекты. выключаем слой.
нижний слой размываем (уменьшаем резкость) или используя фильтры создаем эффект движения. включаем верхний слой. собственно все. основное мы сделали, осталось пофиксить недочеты)))
кстати фотоЖ лучше английская версия.
во-первых меньше глюков.
во-вторых в нетовских уроках это основная версия и многие не утруждают себя дублированием названий на русском.