Чего бы такого съесть, чтобы устроить себе праздник?

[Vera1208]

А я купила в магазине иранское варенье из лепестков апельсинового дерева. Очень вкусно - сироп напоминает мед, лепестки - как цукаты и их много. Завтра пойду куплю ещё, заодно и из лепестков роз их же варенье куплю.
В подарок купила азербайджанское из инжира, белой черешни и лепестков роз (три вида), но сама не пробовала.
Из грецких орехов тоже люблю, но оно в последние годы плохое попадалось - лимонной кислоты очень много, а сами орехи перезрелые, уже затвердевшие.

 

[иоланта]

Девочки, где вы такую вкусноту покупаете?

 

[Зюлейка]

Фундук - это самые вкусные орехи!
Нет, кешью ещё вкуснее.
Или нет?
Пожалуй, всё же - фундук!
Но вот никак не удаётся мне вырастить больше 1-2 горстей этих орехов. С нынешнего года берусь за это серьёзно!

О вкусном: "Лучшая приправа - голод!".
Съездила на дачу (на 15 минут), погуляла у моря (ещё 15 минут) - так и постный борщ - "райское наслаждение!".

 

[Vera1208]

@иоланта раньше брала в "Радуге", но там дорого и невкусно - производители типа "Тамара фуд" - не советую. То же самое на московском фестивале варенья - вообще за бешеные деньги.
В этот раз взяла в магазине Свеж&Fresh, экзотическое варенье в ассортименте, банка 330г за 89 руб (есть большие за 119), понравилось очень, хочу взять ещё. Айвовое вообще за 49 руб.

 

[Зюлейка]

О, вот спасибо за напоминание!
Родственница подарила 0,5 л айвового варенья, оно стоит в шкафу, а я и забыла!
Я в этом году не варила, айвы было мало.

 

[Эгоистка]

Девочки, где вы такую вкусноту покупаете?

Я какое-то армянское варенье покупала. В полкиловой баночке за 300 рэ. В мелком магазинчике по соседству, на Петроградке.

 

[сколопендра]

новогодний стол был не слишком обилен, но мы только семьей из 4 человек. Так что имеет место:
оливье( куда ж без него), салат овощной из трех-четырех видов салата с помидором, огурцом, авокадо и прочей зеленью; помидоры со свежим сыром с зеленью и оливковым маслом; мясо с грибами и осьминог по-гречески -горячее. По мелочи: валованчики с черной икрой, маслины всякие, клубника свежая и десерт из клубники в шампанском, мусс из авокадо с креветками еще был, двух видов.
Итог: оливье надо поедать еще дня два, осминога даже не надкусили ,сегодня буду делать по галисийски. Даже, блин, икру не ели))) всем хотелось мяса и оливье
осьминожью голову хочу попробовать в салат , как с кальмарами делали...
Пойду готовить и звать гостей

 

[Корона]

Новогодний стол от проконей:
Жульен от @иоланта
Веницианский салат от @ch_oksana
И известные в певце "глухариные яйца из кошкиной курицы"

 

[иоланта]

Вах, как красиво!

 

[Корона]

Спасибо, мы старались.
Накануне посмотрела в интернете, что такое кокотница. Купила подходящие кастрюльки.
Мы с мужем вдвоем праздновали, так что стол небольшой.

 

[Каспарс16]

листья рукколы, тонко порезаное сырокопченое мясо (грудинка или балык - покупаю в нарезке на распродажах в Дикси), помидорки черри, тонко порезанный красный лук, тертый пармезан. Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Вчера сделала такой салат, родителям понравилось! Только мама сказала, что вместо грудинки можно буженину добавить.

 

[Грин]

После всего этого безобразия хочется воды и травы. Посему пойду заточу сельдерея))))

 

[иоланта]

Вчера с трудом доели "шубу", "оливье" и "тиффани"(правда последний я доела на ура))! Сегодня будем варить картошку и доедать (еще не пробовали даже) запеченное мясо. Сестра купила какую-то лопатку говяжью зернового откорма-звучит ваще, но на вкус посмотрим)

 

[Aladory]

новогодний стол был не слишком обилен, но мы только семьей из 4 человек. Так что имеет место:
оливье( куда ж без него), салат овощной из трех-четырех видов салата с помидором, огурцом, авокадо и прочей зеленью; помидоры со свежим сыром с зеленью и оливковым маслом; мясо с грибами и осьминог по-гречески -горячее. По мелочи: валованчики с черной икрой, маслины всякие, клубника свежая и десерт из клубники в шампанском, мусс из авокадо с креветками еще был, двух видов.
Итог: оливье надо поедать еще дня два, осминога даже не надкусили ,сегодня буду делать по галисийски. Даже, блин, икру не ели))) всем хотелось мяса и оливье
осьминожью голову хочу попробовать в салат , как с кальмарами делали...
Пойду готовить и звать гостей

Не ела осьминого, на что похоже по вкусу? Он внешне как то не очень))

 

[Ярра]

Осьминог - чем-то отдаленно напоминает кальмара, вкусный На счет внешнего вида не знаю, тут скорее дела привычки. Для меня очень аппетитно выглядит))))))))))

 

[Зюлейка]

После вчерашнего банкета сегодня на обед был постный борщ и вермишель по-флотски. Вкуснотищщщааа!
Вермишель по-флотски делаю крайне редко, но после изысканных блюд захотелось вермишели.
Мясо: молодая говядина (не телятина), отваренная вчера со всякими "смаками" (лук, лист любистка - похож на сельдерей, лавр.лист, немного кардамона).
Холодную говядину достать из бульона, порезать маленькими тонкими ломтиками (не молоть! это же было отличнейшее мясо, отваренное порционными кусками, без жилок, плёнок и т.п.).
На сковороду с жареным луком кладём свежесваренную вермишель и порезанное мясо, перемешиваем, прогреваем.
Пожалуй, это не "по-флотски", а "по-адмиральски".

 

[Корона]

View: https://youtu.be/cvamkN6bsAM

 

[HelenaD#]

Аааа .

 

[сколопендра]

Не ела осьминого, на что похоже по вкусу? Он внешне как то не очень))

Сложно сказать) похож на осьминога))) Ближе всего , наверное, кальмар, только осьминог мягче и нежнее. Он в свежем виде не слишком аппетитно выглядит, как и моллюски( вот вам приятен внешний вид устрицы?), зато правильно приготовленный вкусен. На гриле очень люблю, но сама не делаю-у меня гриль и осьминог не совпадают во времени и пространстве. " Пьяный" осьминог тоже выглядит не товарно, но зато испортить тяжело и мякоть нежная, тает во рту.
Завтра вот креветки с чесноком на обед буду готовить, финскую уху, ну и зеленый салат в больших количествах, со свежим сыром . Потом опять гаспачо наделаю-муж ест его литрами.
И да, пора устраивать разгрузочные дни

 

[Holy]

Сушиии скушааать