У меня собака обучена на человека с оружием (понятно, что на расстоянии можно снять любую собаку...но, в конце концов, стопроцентной гарантии никто не даст - вон, Кеннеди - и то убили).
А чтобы собака не кидалась на прокат - да, днем ее держать в вольере, а на ночь выпускать (либо в конюшню, либо на территорию). Можно по периметру территории на блоках собак сажать...
Не, я не готова на 2000 в мес.больше платить за постой с такой охраной...увы.
P.S. А почему бы не поставить сигнализацию, выведенную на пульт охраны. Понятно, что, если конюшня далеко в лесу..то не успеют. А если недалеко?