Льняное семя у разных производителей рекомендуется готовить по-разному. Например, одно надо брать в размере 100 грамм, замачивать 2-6 часов в 2-х литрах холодной воды и затем варить 1-2 часа. И даваться 1, от силы 2 раза в неделю. Другое - 1-2 столовые ложки запаривают кипятком. И дают через 1-2 дня. Разные дозы, разная технология. Думаю, что лучше придерживаться того режима обработки и дачи, который задан производителем.
Что касается связи льна и щитовидки, то чуть ли не с античных времен была выявлена эта связь, как и связь состояния щитовидки с состоянием волос и кожи. Считается, что оно может нормализовывать, а может и расстраивать нормальную функцию. Сейчас думают, что семя льна может влиять на усвоение йода (препятствовать усвоению), что, в свою очередь, может расстроить нормальное функционирование железы. В некоторых странах считается, что семя льна в неразумных количествах может вызвать гипотиреоз (недостаточную функцию щитовидки). С другой стороны, в случаях гипертиреоза, тиреотоксикоза, оно помогает.
Есть масса трав, действующих на гормоны, некоторые вообще сравнивают со стероидами. Например, расторопшу приравнивают к эстрагену, т.е. с проблемами типа мастопатии этой травы следует избегать. Еще из известных сильнодействующих, что могу вспомнить навскидку - солодка, красавка, хмель. С такими травами, если объяснять "на пальцах", нужно быть как с пивом. Возможно, раз в месяц или 2 недели можно выпить стакан пива, но если делать это 2 раза в неделю или каждый день, то у некоторых (не у всех) образуется необратимый пивной живот, который потом разве что только срезать... Т.е., я просто хочу сказать, что есть рекомендуемые безопасные дозировки. Выше них лучше не заходить. Лен - великолепная добавка, но с ней нельзя перебарщивать.
Щитовидка - достаточно частая проблема для лошадей, прежде всего жеребят и старых лошадей. Если опять-таки кратко, то в последнее время принято считать, что проблемы вызваны (в большинстве случаев) искусственно, добавлением в пищу йода, либо (в меньшинстве случаев) сильным дефицитом йода. Т.е. либо перебарщивают с йодом в корме и подкормках (рождаются жеребята с зобом, у взрослых лошадей образуется гипертиреозный зоб), либо в местности дефицит йода, и к старости (годам к 20, преимущественно у кобыл) образуется зоб. Опасен не только химический йод (например, калий йодид), но и органические формы, т.к. механизм воздействия их одинаков. В этом плане, если семя льна работает как пробка к усвоению, то во втором случае проблема наступит быстрее. Если зоб однажды образовался, то избавится от него (за исключением жеребят, он часто сам проходит при отмене йода) бывает очень сложно, иногда уже невозможно. В первом типе зоб может образоваться стремительно. Во втором случае зоб может образовываться не день, неделю или полгода, а за несколько лет, т.е. процесс может протекать незаметно. Попытки убрать зоб, возникший от нехватки, дачей йода, чаще всего приводят к воспалению зоба и из гипотиреоза получается гипертиреоз, справиться с которым даже у человека очень сложно (регулярно берутся гормоны, чтобы определить, что же именно имеется на данный момент). У лошадей же, естесственно, никто даже не будет этим заморачиваться, тем более, что считается, что даже в UK в лабораториях не всегда удается правильно определиться с нормой гормона (ведь у лошади никогда точно не известен цикл). Из признаков, по которым можно понять, что у лошади что-то не так, можно выделить (все это на долгосрочном периоде, т.е. это не случай "случилось за ночь"): 1) при нехватке - плохую переносимость нагрузок, очень плохую терморегуляцию (непереносимость тепла, холода), пониженную температуру тела, летаргию, вялость, сухую шкуру, часто ожирение, сенной живот; в биохимии низкий кальций, низкий фосфор, иногда калий, повышенный холестерин, креатин киназу; 2) при избыточной функции - жирную шкуру, повышеную возбудимость, нервозность, худобу. Собственно, при смешанном типе (когда во 2-м типе бывает тиреотоксикоз), вес может теряться-набираться. Лошадь может также отличаться от других в том, что супер много пьет, и, следовательно, очень плохо держит деник. В обеих случаях, это расстройство вызовет системный сбой - могут быть затронуты печень, почки, сердце. Внешний вид будет год от года системно ухудшаться.
"Все дело в гормонах..." А дело может быть и не в гормонах, а в гастрите или чем-то еще, например опухоли в кишках. Тогда не только йод, тогда и пища не усваивается, отсюда и проблемы со шкурой и кондициями. Семя льна действует обволакивающе, поэтому дает эффект в этом случае. Собственно, сначала надо понять проблему, а потом ее устранять. И тогда уже думать о каких-то сроках нормализации.
Собственно, чтобы был порядок в гормонах, лошадь, наверное, должна регулярно жеребиться. Тому, кто расскажет как "навести порядок в гормонах" искусственным путем, думаю, дадут нобелевскую премию.
Другое дело, что это продукт скорее диетический, чем для откорма. На работу желудочно-кишечного тракта хорошо влияет, на шерсть, а вот откормить им не получится, ИМХО. Я бы давала отвар из расчета 50 грамм сухого семени через день. И посильная работа, и рацион в соответствии. И достигнете нужной кондиции. Удачи!
