Если вы не сталкивались со случаями когда лошадь худеет на стрессе, то это не значит, что этого не бывает. Лошадь на момент продажи была, скорее всего, похудевшая, так как не несёт нагрузки и, соответственно, норму по концентратам и грубой пище сокращают. Обезвоживание может случится и в дороге, особенно при стрессе. При резком снятии живого веса, уходит и жидкость из организма, вот вам и обезвоживание за краткое время и потеря веса естественно.
Хотите чтоб вас не обманули при запросе фото или видео лошади - видео-звонок, есть почти на каждом смартфоне, а если установить скайп, то и на пк или ноуте или планшете здесь и сейчас. Вы не подстраховались, поверили на слово, а теперь пытаетесь убедить сторонних людей, что лошадь продали с травмой, о которой вы не знали, а продавец умолчал. Хотя продавец готов через суд решать такое дело. Виновный на такое не пойдёт.