Ни дня без солнца - текинская семья. Домик окнами в сад. Новая жизнь)

[Mishka]

Ооо, Ася, как красиво и интересно! Спасибо! Какие невероятные люди, создающие такую красоту!

 

[Ахалтекинка]

Прекрасный новогодний репортаж! Вместе с вами прогулялась по Зеленоградску, очень красиво украшен!
Маленькие домики так уютно выглядят. Даже не смотря на отсутствие снега очень новогодняя атмосфера.

Ооо, Ася, как красиво и интересно! Спасибо! Какие невероятные люди, создающие такую красоту!

Администрация там призывает владельцев магазинчиков украшать в едином стиле, никаких разноцветных гирлянд, вот и выглядит все чудесно! В этом году и новые композиции есть. Очень здорово, Зеленоградск прям расцвел! А на новый год уже традиция туда ехать
Мы кстати с Надей за неделю до НГ прогулялись по всем торговым центрам в центре Калининграда - напитались новогодними украшениями))) покажу потом, лошадок тоже нашли)

Наблюдаем за градусником - утром плюс 3, сейчас минус 9 идет холод
И кстати из-за ветров, мороза и температурных качелей на заливе образовалось целое ледяное царство))) Вот так выглядит территория пансионата на Куршской косе:

А это чудеса у наших соседей в литовской Ниде:

А в Головкино, куда мы ездим рыбачить на старый понтонный мост, этот самый мост сорвало с тросов и отнесло в сторону.... два поселка остались отрезанными от большой земли... людей-то на катерах на подушке возят туда-сюда, а вот машины никак! Так там еще и Фишдорф находится, гостиничный комплекс, про который я уже много писала, мы туда пешком ходили с моста. Так вот ладно люди, которые забронировали отдых не могут туда доехать на авто, так там же остались с машинами те, кто уже заехал отдыхать... и говорят, что тросы починили, но вернуть махину моста не могут из-за льда, а грядут еще и морозы под минус 20... на неск дней, но все равно...
Вот он мост, на фото уехал влево...

 

[Dezora]

Волны и мороз причудливо преобразили берег и постройки!
Этим летом ездили с подругой в Архангельск.Так вот, мосты через Северную двину есть только в Архангельске и Котласе.
Летом ходит паром, зимой переправляются по льду. Во время ледостава и ледохода сообщения между берегами нет. Понтонные мосты тоже есть, действуют летом. Мы даже переправлялись по одному из них.

 

[Ахалтекинка]

Летом ходит паром, зимой переправляются по льду. Во время ледостава и ледохода сообщения между берегами нет. Понтонные мосты тоже есть, действуют летом. Мы даже переправлялись по одному из них.

Там зима-то наверное нормальная, лед быстро встает и держится зиму? У нас же сама знаешь - сегодня минус 10, завтра плюс 10 там никогда не замерзает канал так, чтоб по льду ходить...

Кстати, на Немане нынче прикольные льдинки:

Сегодня ночью было минус 16, днем 12. Нынешней до минус 20 ждем... Это как хорошо, что нет ветра и влажность всего 70%!!! Иначе околеть

 

[Ахалтекинка]

По дому плывет аромат корицы,
Вдогонку имбирь щекочет нос,
Такими ночами совсем не спится,
В небе светятся тысячи звезд...

На крыльце плотным облаком белым
От тепла вздыхает мороз,
Снег хрустит будто яблоком спелым,
И искрится на ветках берез...

У окна от зажжённых свечей
Льется в душу простое тепло,
Будто плед для озябших плечей -
Опускается в мир Рождество!

 

[Ахалтекинка]

У нас сегодня рождественская пекарня

Напекли еще имбирного печенья (Надюха еще и тесто отщипывала и правда, не удержаться вспомнила, как мы с бабушкой пекли и тоже таскали кусочки ароматного теста))).

Еще наконец-то запекли яблоки с корицей, медом и орехами (на очереди тыква с этими же соседями ):

С Рождеством всех!!!!

 

[Ахалтекинка]

Про третью вкусняшку отдельно напишу)))
Это старый рецепт из Восточной Пруссии - апфелькюхле (яблочный тортик, этот рецепт варьируется в разных регионах Германии, наш из местной старой книги рецептов). Готовится чрезвычайно легко и быстро!

Итак, яблочное печенье Прейсиш-Эйлау:

На 12 печенек нужно:

Яблоки - 1 шт
Сливочное масло - 65 г
Сахар - 30 г
Яйца - 1 шт
Мука - 160 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Молотая корица и ванилин (по вкусу, мы положили по 1 ч л)
Сметана - 2 ст.л.

Сначала в миске растереть размягченное масло с сахаром, корицей и ванилином. Аромат уже должен разноситься по всей кухне! Далее добавляем яйцо и сметану, хорошо перемешиваем. В отдельной емкости смешиваем муку с разрыхлителем и затем добавляем в нашу первую миску. Здесь внимательно: очень долго не вымешивать, лучше просто соединить все ингредиенты вместе. Так тесто получится нежнее. По консистенции оно мягкое, воздушное.
Яблоко (одно среднее по размеру или 2 маленьких) нарезайте небольшими кусочками и соединяйте с тестом. Если немного липнет к рукам, можно будет добавить ложку муки. Тем временем духовка уже должна быть разогрета до 180°C. Ложкой берем тесто, вкладываем туда кусочек яблока и как бы облепляем его тестом. Получается 10-12 печенек, отправляем их выпекать в течение 20 минут.

Достаем, чуть остынут и посыпаем сахарной пудрой. Печенье рыхлое, мягкое, а печеное яблочко внутри необычно!

Приятного аппетита

 

[Mishka]

С Рождеством! Ох, какие красота и вкуснота у вас!
И благополучно вам пережить морозы!
Я мерзлявка по жизни, мне в морозы нелегко Сегодня к 10 утра ходила на литургию, на улице было -23, я в самой теплой одежде чуть не замёрзла, пока шла до церкви и потом обратно. А отважный наш народ после службы устроил гуляния с играми и хороводами Переживаю за ведущих, как они вообще смогли рот открыть на этом морозе:
"Золотые ворота,
Проходите, господа.
Первый раз прощается,
Второй раз запрещается,
А на третий раз не пропустим вас!", и т. д.
Ася, спасибо за рецепт! Надеюсь воспользоваться А ты муку со всем остальным руками перемешиваешь или ложкой (лопаткой)? Поняла, что долго вымешивать не нужно, чтобы тесто было нежнее.
Люблю яблоки свежие, печёные, оладьи с яблоками, любую другую выпечку с яблоками, а дети мои только свежие яблоки едят, в другом виде - категорически нет. Им без яблок сделаем печенье, а мне - с яблочком

 

[Ахалтекинка]

А ты муку со всем остальным руками перемешиваешь или ложкой (лопаткой)? Поняла, что долго вымешивать не нужно, чтобы тесто было нежнее.

Именно в этом рецепте только ложкой (пластиковой или деревянной).
Детям кстати можно совсем небольшой кусочек яблока положить))) А можно заменить на грушу или еще что-то! Я хочу попробовать со сливами сделать...
Холод я тоже не люблю - в такой мороз у меня дома триста занятий)))

 

[Mishka]

У моих со всеми фруктами и ягодами так: только в свежем виде.
Вот и я неделю почти не выходила из дома, и ещё не все дела, которые хотела сделать, переделала Хорошо, что хоть ко вторнику обещают потепление до -7, а потом и до -3, а то каникулы-то заканчиваются.

 

[Ахалтекинка]

Сегодня у Лешки день варенья, но свой подарок я ему презентовала в пятницу - мы ходили на концерт Rockcellos. Это такая крутая штука, мы вышли в абсолютном восторге!!! Одна барабанная установка и 4 виолончели проходятся по сердцу рок хитами всех времен и народов! Два часа!!! Два часа непрерывного ритма, звука, сердце колотилось, мурашки по коже - назад в юность

Nirvana, Metallica, AC/DC, Linkin Park, Muse, Queen, The Cranberries, Scorpions, Pink Floyd, Marilyn Manson, Red Hot Chili Peppers, System of a Down, The Beatles, Bon Jovi, Kiss, Limp Bizkit, The Prodigy, Michael Jackson, Blur, 30 Seconds To Mars, Coldplay, Arctic Monkeys, No Doubt, Radiohead, Maroon 5, Gorillaz, Survivor, The Rasmus, Depeche Mode, Europe, Deep Purple, Aerosmith и др.
Вот это все на виолончелях)))) Если они выступают в вашем городе и вы росли на этих композициях - прям очень рекомендую!!!
Тур по всей России:

VK.com | VK

vk.com

Немножко картинок)

Видео грузить не буду, мой инет не осилит))) вот тут запись интервью с фестиваля, там кусочки хитов есть)

VK.com | VK

vk.com

 

[Лазурный]

О, интересно. Они у нас в Москве будут в феврале, надо сходить, что ли.

 

[Ахалтекинка]

После концерта немножко прогулялись на острове и посидели в кафешке)

 

[Ахалтекинка]

Ярмарка была уже закрыта...
Это арт-объекты)

300 лет Канту в этом году)

 

[Ахалтекинка]

Опробовали новый ресторанчик Изола (итальянская кухня) в Рыбной деревне. Ничего так, уютненько) Вкусно)
На витрине милый фиатик канареечного цвета)))

Бармены колдуют над нашим чаем вишня-базилик)

Минестроне

Необычный муссовый десерт Груша - сама она из белого шоколада, внутри мусс и грушевый конфитюр, абсолютно не сладкий, интересный вкус.

 

[Ахалтекинка]

А в субботу уже всей семьей ходили на рождественский концерт в кирхе Нойхаузен (Гурьевск нынче).
Кирхе Нойхаузен повезло - ее восстановили еще в 90-е, иначе тоже торчала бы одинокая башенка... В ней изредка проходили службы церковной общины, а с прошлого года она является подразделением Культурного центра Гурьевска и понемногу в ней планируются концерты, мероприятия и тд.

1988-90 годы

А это сейчас

 

[Ахалтекинка]

Рядышком с кирхой находится замок Нойхаузен, которые тоже дождался второго рождения и реконструкции. После войны там долгое время располагалась военная часть, после 90-х наступила разруха, проезжая мимо сложно было представить себе, что это вообще замок, на территории находилась автобаза и ремонт...
Отреставрировать объект планируют до 2027 года. Инвестор собирается создать на его территории парковый ансамбль, объединяющий музейный комплекс, ресторан, гостиницу и оранжерею. В главных воротах уже найдены редчайшие фрески, которые восстанавливают. А это второстепенные ворота:

1900

1960-е

1990-е и до 2022

Восстановленные ворота январь 2024 года:

 

[Ахалтекинка]

Это мы приехали в кирху:

 

[Ахалтекинка]

Программа была посвящена празднованию Рождества и Святок - традиционный рождественский вертеп в исполнении Фольклорного ансамбля "Талица" из Детской школы искусств им. Ф. Шопена города Калининграда и рождественские духовные и народные песни, колядки и щедровки в исполнении Народного коллектива "Балтийский казачий хор".

Было ооочень классно! И старинные музыкальные инструменты (типа колесной лиры), и спектакль как в старину с куклами, и колядки/щедровки старинные, и гадания, а уж песни в акустике кирхи звучали просто шикарно!!!

 

[Ахалтекинка]

Немножко видео)))

Вот тут девушка пела - голос прям летел ввысь

Коляда (детский коллектив)

Колядки взрослых)

Краковяк)))

Мы с Надей пока не сильно углублялись в разные религиозные дела, а тут прям отличный способ вживую посмотреть народные традиции празднования)