Новый министр с/х и общение с людьми

[hip]

Сейчас скажу не популярную вещь. Коневодство процветает там, где ведётся жёсткий отбор и выбраковка, поскольку ресурс производителя не оттягивается на содержание не нужного, не качественного и не рентабельного. Однако мясная отрасль восполняет расход и таким образом коневодство спортивных и пользовательских пород становится рентабельным. Коневодство нельзя отделить от сельского хозяйства хотя бы потому, что огромный процент выбраковки нужно куда-то девать, не затаривая им рынок и освобождая нишу для качественного и рентабельного в производстве продукта. Также нужно иметь простор для селекционной и породной работы на достаточном поголовье, а это возможно лишь в связке "производитель - потребитель". При чём потребитель должен быть на продукт на выходе с завода, а в заводе любой продукт не должен задерживаться более рентабельного срока. Вот такая простейшая арифметика.

Любой конный завод отправляет непроданное поголовье на мясо, часто даже не пытаясь продать. Такие примеры были, даже скандалы в сети были.
Но при чем здесь это?
Проблема в том, что министерство очень любит бодро отчитываться по успехам табунного мясного коневодства, а как только речь заходит о сохранении генофонда, т.е. решении проблем, которые частным лицам не решить в наших условиях в одиночку - сливается со словами: у меня на вас времени нет. А на сто есть?
Зачитывать показатели выхода мяса с якутских и алтайских табунов?
Так читать с бумажки можно и без зарплаты министра или его зама

 

[Blanshe]

Сва, я с вами не соглашусь. Так как основная продукция спортивного и пользовательского коневодства - это не мясо и прочее сырье, а пользовательские качества. Поэтому убой и получение мяса - всегда будет побочным продуктом. Селекция на него вестись не может. А значит рентабельности не будет, только выйти в ноль, дай бог и то не всегда.
Согласна, что без выбраковки никуда. Так что эта группа перейдет в категорию убойных лошадей и уйдет куда надо .
А речь то ведётся о породах, которые выводятся для чего то. И вот это что-то как раз и будет стоить рентабельных денег.

 

[Irina74]

Если вывести спортивных лошадей из разряда сельскохозяйственных животных, загнутся племенные хозяйства по разведению спортивных пород. Их и так не много осталось. Они по линии минсельхоза хоть какую-то поддержку получают.

 

[сОва дремучая]

Такие наивные. А куда идут все эти непроданные лошади после испытаний, которые не нужны в заводе? На байгу, потом в котел. Или сразу на бойню.
А отрасль мясного коневодства традиционно очень прибыльна, и в помощи не нуждается.

Мне интересно, почему тогда такие крупные бойни и мясокомбинаты как Самсон закрывают?
Вы сами пробовали сдать лошадь на бойню? Очень удивитесь во- первых что некуда, во-вторых что не возьмут.
И мы же не про частных мясников, типа Пензы. А про "индустрию".

 

[Gulya]

Поэтому убой и получение мяса - всегда будет побочным продуктом.

Поддерживаю. В тех же Эмиратах и Ко огромный пласт скакашей уходит на мясо при очень жесткой отбраковке, так как кормить посредственность при таком климате просто нечем, Британия снабжает городские харчевни Ч\К кониной. Не добиться результатов без выбраковки и строгой бонитировки с отбором по желательным качествам и плембрак убирать. Пока 80% хозяйств не что иное, как "плодильни" с "ну может кто-нибудь и купит". Более менее заводы скидывают плембрак по дешевке, либо отправляют на мясо, чтобы не перегружать хозяйство тратами, остальные разводят непонятно для каких целей. Хорошо, если приглашают бонитировщика с института.

Они по линии минсельхоза хоть какую-то поддержку получают.

Раньше же был Главупр коневодства и коннозаводства при МСХ. И верховое прекрасно соседствовало с продуктивным. Одно другому не мешало. Главное, чтобы новый министр вообще не послала всех далеко, как в свое время Хрущев всех племенных лошадей на мясо. На мясо она, конечно, не пошлет, но напакостить с той же подачей может.

 

[hip]

Мне интересно, почему тогда такие крупные бойни и мясокомбинаты как Самсон закрывают?
Вы сами пробовали сдать лошадь на бойню? Очень удивитесь во- первых что некуда, во-вторых что не возьмут.
И мы же не про частных мясников, типа Пензы. А про "индустрию".

В деревнях полно мясников, приедут заберут. Заводы, отправляют машинами на сертифицированные бойни. Под Питером тоже есть. Те же конники и везут коней - для казы охотно берут. Довелось стоять недалеко от нелегальной бойни, кони там стояли всегда. И привозили их не в газелях, или по деревням сами вылавливали, по объявлению - продам лошадку или жеребенка в добрые руки.

 

[сОва дремучая]

. Заводы, отправляют машинами на сертифицированные бойни. Под Питером тоже есть.

Под Питером нет боен. Только татары.

 

[Gulya]

Под Питером нет боен. Только татары.

Есть бойня в Рощино. Убой КРС и лошади было 10 тыс. , сейчас не знаю.

 

[hip]

Под Питером нет боен. Только татары.

есть. И не татары, а узбеки. А покупают киргизы

 

[sevmek]

а вот и не подеретесь

 

[Blanshe]

Обсуждать бойни и выход по мясу наверное лучше на портале фермер.ру. Там люди занимаются производством продукции животного происхождения и больше в теме.
А мы, конники, надеюсь не занимаемся этим? У нас же спорт, хобби, туризм, рекреация? Для этих целей нужны лошади. Есть прекрасные отечественные породы, которые надо сохранять и развивать.
Делать из тяжеловозов мясных и кумысных лошадей конечно можно, но боюсь без испытаний потеряются рабочие качества. А значит останется только внешний вид, выход мяса и удои. Но это как бы не цель?
Сельское хозяйство занимается мясным коневодством. Есть субсидии и прочие меры поддержки.
А вот спортивное и прочее - действительно удел энтузиастов и спортсменов. Тоже есть меры поддержки в этих направлениях.

 

[Поле]

А вот спортивное и прочее - действительно удел энтузиастов и спортсменов

Например, в Германии или Франция - спортивное коневодство относится к сельскому ведомству или нет?

 

[Blanshe]

Это сложный вопрос. Скорее всего - да. Так исторически сложилось. А у нас исторически сложилось вот такое суждение, которое мы услышали от нового министра. Все в кучу - ипподромы, тяжеловозы.
Ещё раз попробую сформулировать свою мысль. На сегодня то что должны делать конники - это повышать популярность верховой езды, конного туризма и прочей около конной деятельности. Создавать ниши для использования наших отечественных пород. Под это можно подтягивать средства не обязательно от сельского хозяйства.
Я несколько грантов брала на свою деятельность (верховая езда, в том числе и закупка лошадей). И не одного от Минсельхоза. Там на лошадей очень сложно выиграть. Даже не могу представить проект с которым можно было бы пытаться туда сунуться, всяко придется приплетать мясо и молоко (тяжеловозы под это пойдут, а вот буденовцы не очень).

 

[Поле]

В любом случае хоть тяжеловозы (мясо/молоко/побочная продукция) или спортивные лошади или отечественные лошадки - это генетика/разведение/селекция и применить новую структуру генетику, например, в Минтуризме - вряд ли получится.

 

[Nastenok]

Например, в Германии или Франция - спортивное коневодство относится к сельскому ведомству или нет?

Да. Но управление спортивным коневодством во многом передано в руки общественных племенных объединений - "племенных союзов" распределенных изначально по территориальному признаку. Также есть Федерация конного спорта Германии, в которой специально выделен "Отдел селекции", выполняющий функции учета спортивных результатов лошадей разных пород, статистикой, анализом и рейтингами.

Каждый племенной союз пишет свою программу селекции и совершенствования пород, но в целом они всё равно подчиняются общему закону "О племенном животноводстве" и закону "О защите животных".

Кроме того, в Германии существует 10 Государственных заводских конюшен (данные на 2008 г.), финансируемых государством, где содержатся и предоставляются для случки/осеменения ценные лицензированные жеребцы спортивных и даже тяжеловозных пород.

 

[ritutik]

финансируемых государством, где содержатся и предоставляются для случки/осеменения ценные лицензированные жеребцы

Не бесплатно
А вполне по коммерческим ценникам.