Условия, в которых работали у нас - все как в студенческом общежитии - 2 человека на комнату с ванной и туалетом, кухня - отдельная общая территория, позже они сами завели график дежурств (но свелось все к тому, что понедельно кем-то собирался мусор и подметался пол)
Но у нас центром внимания на конюшне был конюх в летах, хоть и говорящий на ломанном русском, но крайне опытный. Звали Рустам - так этого конюха вся конюшня берегла - тот человек, который ловил ночные колики, очень аккуратно подходил с утра и рассказывал кто как спал, кто как кашлял (сухой, мокрый, глубокий или поверхностный кашель), находил подход к лошадям, ни одного грубого слова! (максимум строго жеребца бандитом называл и еще как-то по своему) - уезжал на родину один раз в год на месяц и редко на особые события (отпрашивался увидеть первого внука, на похороны еще куда-то)
И именно этот один конюх нам постепенно делал хороший персонал дальше. Без него не знаю как бы вообще работали, порой такие кадры приезжали пробоваться на должность... Волосы дыбом.