Если вы сами тренер с наработанной базой и лошадь правильно подобрана (спокойная, при этом легкая на руку/повод + активная, очень желательна яркая внешность), то можно и лошадь содержать, и себе зарплату иметь.
Ну, не такую, чтоб только с этого жить припеваючи, но на хлеб хватит.
Если у вас такая лошадь, то при правильно подобранном тренере, можно и отбивать содержание лошади, и даже чему-то её обучить (исходим, что лошадь была дешевой и уровня "три аллюра по прямой").
Если тренер будет низкого уровня и без своих сильных учеников и/или лошадь изначально хорошего уровня навыков, то нафиг такая схема, кроме разве что вынужденной временной ситуации, когда надо придумывать на что содержать лошадь, а арендатор быстро не нашелся?
Чтоб лошадь старела у вас на руках, а тренер на ней счастливо и без рисков для себя зарабатывал?
И как только лошадь заболевает, вся схема летит к чертям.
Поэтому если вы сама тренер, то у вас всегда будут ещё лошади, ещё частники со своими лошадьми.
А если вы просто владелец, то надо все равно или быть готовым сиюминутно включиться опять в содержание лошади, или продавать лошадь.