На мой взгляд флис идеальный вариант, просто потому что влага выводиться, а лошадь быстро становится сухой. У нас в Самаре никто не бреет лошадей, но мне вообще не рекомендовали коня брить, хотя мы стоим в теплой конюшне и 90% времени работаем в манеже, только один день в неделю гуляет на улице в леваде.
У меня шерстяная попона, я ей накрываю после работы, чтобы не продуло, но т.к. она очень толстая, то лошадь после нее сохнет дольше. По идее надо еще купить флисовую попону, но пока не созрела на нее.