Ничего криминального в такой постановке вопроса не вижу. Покупали лошадь, которую в заездке напугали, не справились, потом решили продать. 3 года, цена адекватная для молодой, здоровой не заезженной кобылы. Сразу было понятно, что нужно неспешно и терпеливо начинать всё с нуля. Больших проблем не возникло, через год лошадь начала стартовать. И в 5, и в 8 лет успешно заново заезжались кони, которые форсированно готовились, потом долго продавались. В понятие "заездка" вкладываю базовую работу под всадником 3-мя аллюрами и возможность отъехать куда-то за пределы манежа/плаца. Если по каким-то причинам это не возможно, логично, что лошадь не здорова, не заезжена, либо в процессе. Как уже ранее писали, если конкретно Вы не можете найти общий язык с данной лошадью - это не всегда значит, что кто-то из вас проблемный и психованный. Просто не подошли друг другу, вот и всё. На каждый товар свой покупатель.
Если будущие коневладельцы не желают тратить время и средства на предпродажный осмотр лошади врачом, тренером или др. компетентным человеком, аренду, или пособирать отзывы знающих конкретную лошадь людей, то не удивительно, что есть риск нарваться на непорядочных продавцов. Очень печально, что Вам так не повезло.