Рысачье с ЦМИ

[Poll]

Кристина, гарнец это мера объема! И она равна 3,3 л (примерно). Он не может быть 2 л. То что вы называете гарнцом - это ковшик, чашка, что угодно, что используют у вас для раздачи корма. Да, я зануда.
Не рекомендуют превышать в одну дачу кол-во корма в 2,5 литра, начинается слишком быстрая его эвакуация из желудка. 2 литра отвара льна - это много. Хотите сохранить объем. разделите его на 2 раза. Хотя, если лошадь в порядке, профилактически я бы давала по 0,5 л в день. Почитайте, на форуме много тем про кормление. Варить лен можно долго, но хватает того, когда большинство зерен раскрылись. На качество "соплей" и разрушение синильной кислоты этого хватает. И помните, что вареный лен - это обволакивающее, а молотый - витамины, кислоты и масла.

 

[Major Kusanagi]

Krist, спасибо, почитаю и сегодня спрошу Курилову, она как раз у нас будет.

 

[Krist]

Пожалуйста! Ветеринар и зоотехник, которая пыталась мне объяснить этот риск, конечно страшная перестраховщица, но это связано с огромным опытом, когда у 100 все ок, а у одного начинаются проблемы.
Правда у нее и стартует все то, что по оценкам других должно было уже лет 10 как сдохнуть.
Расскажите потом, пожалуйста, что Курилова ответит.

 

[kristina0804]

А разве силильная кислота не разрушается при термической обработке?

 

[Krist]

Вроде как разрушается, но то ли остаются какие-то токсины, то ли возникают в результате химической реакции при термообработке. Я не химик и не ветеринар, я плохо понимаю эти процессы.
Но при этом всю жизнь (а кручусь я среди профессионалов, а том числе иностранных, а не любителей слухи-пугалки собирать) слышу, что семя льна - только в вываренном виде и не чаще 2 раз в неделю, ежедневная дача только курсом и только по назначению ветеринара.

 

[Poll]

Разрушается, как и витамины. Остается только кисель. Если бы семя льна можно былобы только в вареном виде, то как бы из него получали масло и, о! ужас!, ели его? Есть хорошая книжка "Кормовые отравления". Очень советую почитать.

 

[Krist]

Синильная кислота не = отравление. Ее накопление в организме ведет, например, к слепоте лошади.
Лен бывает разный, в сельском хозяйстве используют желтый и красный. Желтый содержит совсем небольшую концентрацию синильной кислоты, его можно использовать в сыром виде, а красный - значительную. Вы часто видели, чтобы на упаковке писали, из какого сорта льна изготовлено масло, жмых? Я - лишь однажды и не в России.
А проверять на своей лошади добросовестность продавцов (ибо далеко не все изготовители масла, жмыхов и мюсли используют именно желтый лен) лично я не готова.

 

[kristina0804]

Вы пишите ,что лучше дозу кормления не превышать?У нас на другой конюшне,жеребец ест каши 4 таких ковшика за раз.Это получается 8 кг.каши и к этому еще 2 совка гранул каких то

 

[Лазурный]

Не рекомендуют превышать в одну дачу кол-во корма в 2,5 литра.

Вы сухой овес имеете в виду? Спрашиваю, потому что если вспомнить, сколько раз видела "норму" каши в разных клубах (классическая такая каша, запареный овес с отрубями) и это сильно больше 2.5 литров. Это ведерко такое нехилое, т.е. литров 6-7 минимум.

 

[Gurken]

спрошу Курилову

Из памяти: во времена ПЗ Петровское, где начконом и ветом была Курилова, каждый день лошадям варилось ведро льна. На 10-12 голов, вроде бы 10 литровое ведро. В кипящую воду засыпалась чашка семени льна, варилось недолго. Остывало, затем по трети гарнца (желе + семена льна) каждой лошади добавлялось в кашу.

 

[Major Kusanagi]

Курилова сказала, что синильная кислота и прочие неприятности от льна могут быть, если его настаивать долго или давать несвежим. Здоровым лошадям профилактически рекомендуется давать курсами, гастритникам или при плохом кормлении свежий отвар льна можно давать постоянно.

 

[Лазурный]

Лен варю 100гр на 2 литра воды и получается около 2-х литров отвара.Варю в среднем часа 2-2,5.

Я вот подумала, если так варить (не настаивать, именно варить), на выходе сильно меньше двух литров должно получиться.

 

[kristina0804]

Лазурный на выходе получается примерно чуть больше,чем 1,5 литра.Я по совету Аликперовой и Мануйлова даю каждый день.Варить конечно надоедает,но ради любимой лошадки можно и потерпеть.Зато лошадь на солце огнем горит,шерстка мягкая и хвос отрос,по густоте почти ,как у фриза

 

[людмила1204]

Читаю про лен... Возникают дурные мысли - видимо, я не профессиональный химик (30 лет стажа)? Синильная кислота - это один из самых страшных ядов, даже в очень маленьких дозах. А лен - пищевое зерно, из которого и масло (холодного отжима, в том числе) гонят, и заваривают, и т.д. Давно, конечно, училась, работаю в основном с нефтью-водой-воздухом, может, забыла уже что.. ну вот не помню, чтобы синильная кислота при варке разрушалась... Пойду искать источники и просвещаться...

 

[helty]

Синильная кислота - это один из самых страшных ядов...лен - пищевое зерно

Все вполне просто Семя льна содержит гликозид линамарин, при гидролизе он в малых количествах и образует синильную кислоту. А при кипячении эта самая кислота просто-напросто испаряется.
Сама два раза в год курсом даю отвар, где-то недели две, каждый день по поллитра в кашу. По весне попробовала свежемолотое семя (начала с буквально 20 г., постепенно довела до 100 г. в день) - особой разницы не заметила, если честно, хоть мозгом и понимаю ,что жирные кислоты и витамины в молотом лучше сохраняться должны.

 

[Poll]

Читаем и наслаждаемся.

 

[людмила1204]

Спасибо за источник))). Я своих льном подкармливаю не часто - они и так живые и блестящие, как правило, по весне, когда и прочими витаминами прокармливаю-прокалываю, жмыхов у нас просто нет в местности - только свекольные и подсолнуховые. Poll, вы меня успокоили.

 

[Зюлейка]

Дамы, вы что, вишнёвое варенье не варите? Никогда-никогда?!
И не знаете, что синильная кислота при варке разрушается - поэтому варенье можно варить с косточками. И стоять такое варенье может годами, его есть не опасно.
А вот наливку вишнёвую очень желательно делать БЕЗ косточек. А т.к. чаще всего её делают из вишен "третьего сорта" и с косточками, то нельзя её настаивать с вишнями очень долго: закончилось брожение - наливку слить в отдельную посуду, вишни выкинуть.
Если вишни для наливки были взяты без косточек, то пусть себе вишни в наливке и лежат.

Лён кипячу 45 минут на малом огне, помешивая (чтобы не пригорел), в большой кастрюле без крышки (чтобы не убежал). Обычная дача - 0,5 литра киселя вместе с семечками. Если даём какие-то лекарства, вредные для желудка, то лён - 2 раза в день, по 0,5 литра.
А так даю курсами.

 

[Poll]

Ну вот, кстати, сколько рыла - нгде не нашла внушающий доверие источник, что синильная кислота разрушается при варке. Есть данные, что у нее температура кипения 26,7 °C, то есть приварке она должна как бы выкипеть вся. Но ведь тогда не стоит стоять и мешать этот лён - вы ею и надышитесь. Чтобы отравиться семенами льна, это надо лошади сразу скормить килограмм размолотых залитый водой и настоявшихся часа 3 семян, причем они должны содержать большое кол-во линамарина, то есть из плохого льна, который рос в засуху. ИМХО - это утопия.
Синильная кислота НЕ НАКАПЛИВАЕТСЯ в организме! Она очень быстро выводится и частично разрушается в желудке. Поэтому стоит ее давать по-немногу. Можно хоть в каждую дачу.

 

[Зюлейка]

Конь привыкнет к яду и будет, как царь Митридат.
http://www.vivl.ru/mitridat/mitridat.php