Наверное, не кусает, а делает вид, что кусает, правда? Иначе самый пофигистичный конь все же поведет себя так, как велит ему инстинкт самосохранения. И все равно такое поведение собаки желательно пресекать по возможности, потому что вдруг оно с другими лошадьми будет иметь место, а ведь не каждая лошадь правильно поймет игривые намерения собаки :shock: .
Многие лошади любят поиграть с собаками, и такие игры относительно безопасны. Беда в том, что не всегда сразу отличишь игру от реального конфликта. Особенно с плохо знакомым животным. Да и безопасность в том то и дело, что относительная. Пока животное молодое и здоровое, еще туда сюда, но это ж не вечные вещи.