Мне кажется, что у Вас нетривиальный случай. Как правило, пришедший с табуна 1,5-2летний дикарь приучается к требованиям человека за месяц.
В южных заводах никому не нужно сейчас - приучать лошадь в расчистке. Большинство заводов куплены из-за земли под застройку или сельхозкультуры, лошади не нужны и их постепенно выживают. Там если и занимаются ногами, то не расчистку делают, а обрубку в расколе. Правильно расчищать там некому. Зарплаты у персонала - 2000-8000 рублей. На отделении на одного конюха и одного всадника порой приходится до 45 голов, какой там индивидуальный подход? Это еще в случае, если на отделении стоят жеребята культгруппы. А другие так и просто в табуне остаются гулять.
Если переживаете за проблемы с ногами, то берите из табунов, которые по степи много ходят - по 30 км в день, у них копыта сами стачиваются, как у мустангов. И цены там не заоблачные за лошадь с племенными документами: отъем 25000, полуторник-двухлетка около 35, трехлетки за 45-60 000 руб. Без документов хороший жеребенок стоит 10-15000 рублей.