Даже в книге "физиология сельско-хозяйственных животных" расписана физиология пищеварения лошади. А в книгах по кормлению, все еще больше и объемней. И даже не смотря на то, что сейчас говорят, что наши книги по животноводству не "модные" - в них очень много полезной информации. Их стоит почитать тем, кто хочет углубить свои знания по кормлению.