У нас тоже неотапливаемая деревянная конюшня, внутри почти столько же, что и снаружи, воду подогреваем(только чтобы не обжигающе холодная была), лошадки стоят разные - и тяжики и верховые, в т.ч. и спортивные. Вообще живой организм значительно легче приспосабливается к холоду, нежели чем к избыточному теплу, в отапливаемых конюшнях комфортно людям, а лошади часто страдают дыхательными проблемами.
Наши гуляют в любую погоду целый день, попоны не одеваем(по крайней мере до минус 20). При переходе на такое содержание наша эмфиземная кобыла(тьфу,тьфу) чувствует себя прекрасно. А в теплой конюшне постоянно снимали приступы. Главное чтобы с питанием не было перебоев и сквозняков, а организм лошадей сам себя обогреет. У графа Орлова в Хреновом, на заводе вообще в конюшнях содержались только производители, роженицы и подсосные матки до месяца, а все остальное поголовье круглогодично в степях на выгуле содержалось, там только навесы были - защита от осадков и ветра. Конечно Воронежская область южнее расположена, но завод в каменной степи находился а там зимой совсем не тепло было, и снег и ветер...