Aira,
Яблоки тут "причем", но не в плане, что от них жиреют. Просто лошадь с трудносгоняемым избыточным весом, особенно старая и малоподвижная, кандидат №1 на ламинит и другие болезни метаболизма. А яблоки и морковь - это концентрат неструктурированных карбогидратов (сахара и крахмал), - т.е. провокаторы в чистом виде, для таких лошадей. Морковь в этом плане приравнена к овсу, если я правильно помню, там те же 44% НСК, в негенетически модифицированном варианте. А с учетом того, что проще вырастить и продать овощи из семян F2 (а ГМодификация для стойкости - это, как правило, за счет повышения содержания сахаров), то в ГМ-моркови теоретически их еще больше. Морковь, впрочем, нам ветеринары вообще запретили, еще несколько лет назад. Но стимулировать-то чем-то надо... Вот и приходится яблоки подбирать по размеру.