Хмм.. Может, конечно у нас разные школы, но при правильной посадке в галопе тазовая часть не должна отрываться от седла и уж тем более "плюхаться", при этом не важно, где бежит лошадь, в леваде, по лесной тропе или по полю. Если человек "плюхается", может ему не стоит ездить галопом и калечить...