Храм Иоанна Златоуста на Поликуровском холме строился по распоряжению губернатора Новороссийского края графа Михаила Воронцова. Строительство длилось с 1832 по 1837 год.
Освящение храма состоялось 16 сентября 1837 года, а на следующий день Ялте был присвоен статус города. Вскоре после освящения храм посещал император Николай I с семьёй.
Изначально храм был возведен в русском неоготическом стиле.
В начала 1880-х годов собор был перестроен, так как с увеличением населения города потребовалось расширение пространства. В результате реконструкции храм обрёл более "византийские" черты. Количество куполов было уменьшено до одного большого, а само здание расширено.
В 1941 году гитлеровские войска вошли в Ялту. Вещи бывших жильцов из занятых немецкими военными квартир были свезены и складированы в соборе. В 1942 году в ходе разграбления мародерами этого склада был сожжен и сам собор.
В послевоенные годы останки стен были разобраны на камень, но здание наименее пострадавшей при пожаре колокольни сохранили, потому как она была нанесена на все карты как навигационный знак.
Воссоздание храма началось в 1994 году по найденным в архиве чертежам первого проекта, и в настоящее время храм имеет тот облик, что был при графе Воронцове.
Ну и кошки тут "работают", конечно. Даже внутри))