Девять жизней одной кошки

[Catherine1976]

запоздало конечно, но вдруг пригодится

Чего это запоздало? Ничего не запоздало))

Прочла - вспомнила: мы с @mewwing в свое время к мясу жарили бананы и ананасы.

 

[mewwing]

было, и ваще, мясо и птица с фруктами - вкусовзрывное сочетание, что с жареными, что со свежими.
П. С. Карпаччо из вяленой кургрудки с ломтиками твердого сыра, свежей клубникой и виноградом - полный отвал башки.

 

[Mari N]

Как тут вкусно

Честно скажу - не поняла действительно. Не знаю, кто там прибегал и убегал, но, вроде, все знакомые живы, здоровы и на связи.

Если что, я тут, хотя крайне не регулярно, но как добираюсь до тырнета, так сразу сюда. Вот здоровье никак не выправлю, голос нарисовался(правда пока не совсем мой), так кашель противный никак не отстанет Но, это я не жалуюсь, а так отчитываюсь, что как почетно-зачетный проконевец (пусть и не совсем здоровый ), я тут!!!

 

[Швед-нибенимеда]

запоздало конечно, но вдруг пригодится

берем пару спелых (это важно) бананов, лучше, если они будут даже с пятнышками на шкурке
берем сковородку. у меня есть с тефлоновым покрытием, ее и беру
берем маленький кусочек сливочного масла
и ну нам понадобится плита ))

очищаем банан от шкурки, режем его вдоль на две половинки
масло распускаем на сковородке
огонь должен быть средний
кладем бананы на сковородку и поджариваем их до такой легкой румяной, карамельной корочки
тут все от бананов зависит, но главное не пережарить

снимаем бананы со сковороды, выкладываем их на тарелку, сервируем шариком мороженного и поливаем сливочно-банановым соком со сковородки и присываем какао или тертым шоколадом

получается весьма вкусно

а вообще, негры бананы жарят, тушат с ними мясо
я тут в инете нашла пару рецептом свинины с бананами
оставлю линки тут, вдруг кто попробовать захочет
думаю, что вместо свинины можно использовать молодую баранину

http://www.povarenok.ru/recipes/show/57460/
https://forum.say7.info/topic4591.html

Спасибо!

 

[людмила1204]

Заговорили о вкусностях, я тоже влезу с салатом из апельсин? Много лет назад муж по телику увидел, не поленился записать, с тех пор на Новый Год уж точно каждый раз готовлю. Четыре апельсина, три среднекрупных красных луковицы, банка черных маслин без косточки, один лимон и масло - лучше оливковое, но можно и другое использовать. Апельсины и лук чистим, режем (я сначала кружочками, потом кружочки четвертинками), маслины желательно тоже порезать, выкладываем слоями на тарелку, поливаем соком лимона и маслом. Все! Подъедается быстро и первым (из присутствующих) салатов.

 

[Швед-нибенимеда]

Заговорили о вкусностях, я тоже влезу с салатом из апельсин? Много лет назад муж по телику увидел, не поленился записать, с тех пор на Новый Год уж точно каждый раз готовлю. Четыре апельсина, три среднекрупных красных луковицы, банка черных маслин без косточки, один лимон и масло - лучше оливковое, но можно и другое использовать. Апельсины и лук чистим, режем (я сначала кружочками, потом кружочки четвертинками), маслины желательно тоже порезать, выкладываем слоями на тарелку, поливаем соком лимона и маслом. Все! Подъедается быстро и первым (из присутствующих) салатов.

Очень интересно

 

[Tattankaa Yo]

Только не забудте, что жарят с мясом все же другой сорт банан))))

 

[Швед-нибенимеда]

Только не забудте, что жарят с мясом все же другой сорт банан))))

Это какой же?

 

[mewwing]

Это какой же?

тот, что ближе к овощам по вкусу, как ни странно

 

[Эгоистка]

Четыре апельсина, три среднекрупных красных луковицы, банка черных маслин без косточки, один лимон и масло

Какое неожиданное сочетание - апельсины и лук. Надо будет как-нибудь попробовать, только с меньшим количеством на пробу.
Про жареные ананасы тоже впервые слышу.

 

[danesh]

ну я про сорта бананов не слышала
а те, что в магазине прекрасно жарятся и получаются весьма вкусными

 

[Catherine1976]

. Вот здоровье никак не выправлю, голос нарисовался(правда пока не совсем мой)

Ой. До сих пор?(( Выздоравливай побыстрее!

Подъедается быстро и первым (из присутствующих) салатов.

Интересный какой рецепт. Обязательно надо попробовать

тот, что ближе к овощам по вкусу, как ни странно

А мы с тобой самые обычные жарили, кажется?

 

[Швед-нибенимеда]

тот, что ближе к овощам по вкусу, как ни странно

В смысле, просто недозревший? или какой-то спецЬяльный сорт существует?

 

[Зюлейка]

Бананы, вроде, специальные, но откуда же у нас такие?!
А салат с апельсинами (что выше выложен) - это из арабской (египетской) кухни.
Где-то попадался в кулинарных книгах и 1 раз ела в ресторане "Арабская кухня". Лук красный - это тот, что крымский ("ялтинский" - правда, и в Херсонской обл.выращивают), его можно сделать ещё менее горьким. Есть разные способы убрать горечь. Сильно горький лук в порезанном виде заливают горячей водой, потом её сливают, заливают на несколько минут холодной и её сливают.
Ялтинский можно только холодной водой залить ненадолго совсем, в порезанном виде.

 

[Catherine1976]

Ялтинский можно только холодной водой залить ненадолго совсем, в порезанном виде.

А я его и свеженарезанный вполне себе хрумкаю)) Но я вообще лук люблю.

 

[mewwing]

Ой. До сих пор?(( Выздоравливай побыстрее!

Интересный какой рецепт. Обязательно надо попробовать

А мы с тобой самые обычные жарили, кажется?

ну, учитывая, что в середине 90х экзотики в магазинах еще было исчезающе мало, да, обычные.

А тот сорт, что нужен, называется плантейн, и от обычных бананов по вкусу ну очень сильно отличается. Воть.

 

[Catherine1976]

ну, учитывая, что в середине 90х экзотики в магазинах еще было исчезающе мало, да, обычные.

Не, ну тогда бананов было целых три вида: зеленые, перележавшие и нормальные

 

[Tattankaa Yo]

Жареные бананы правильного сорта по вкусу напоминают жарен.картошку мне так показалось

 

[Catherine1976]

Звездец, товарищи. У меня потоп. Самое оно перед подъемом на работу в 6 утра

 

[Nudnaya+Zabava]

Выплывай, товарищ.
С Днём Победы!