Я не знаю насчёт Москвы, поправьте меня, кто знает) сама ищу информацию но кроме конного массажа и специализированных семинаров в Максима Вет ничего не нашла.
Но в Питере есть много чего интересного и на разные темы, мне в своё время очень рекомендовали работу в руках. Ещё есть кормление , базовая работа. И ещё там общежитие есть. Календарь на полгода обычно есть. Ещё есть курс конного массажа. И Ягупов очень интересно ветеринарные аспекты коневладения рассказывал. Включая выбор коня, на что обращать внимание, про содержание, сено и выгул, подбор седла( причём прямо на лошади в конюшне)
Ещё были открытые тренировки в КСК Русаковой. И выездка и конкур.
А про хрупкость лошадиного здоровья - все верно. И скрывают до последнего, они же животные - жертвы.