Позитивный фото- текино-дневник:)И рысака прекрасный бег....

  • Автор темы Автор темы Shaol
  • Дата начала Дата начала
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))

Как здорово с причёской новой! :D
И песа классная! Так люблю длинные носы!

Гаааль, а я вот упустила, а что у тебя за завивка была? Что-то меня тоже на кучерявость начало пропирать. Весна, не иначе :roll:
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))

Лер :) Завивка была Goldwell ))

Так, вот и наступило долгожданное "попозже" (с)
Это я про кулич.

Сначала чего надо:
кило муки,
пол литра.... нет, не того, что вы подумали)) молока.
250 грамм сливочного масла,
полтора стакана сахара,
50 грамм дрожжей. Я брала живые, то есть свежие. (если сухих делаем в два раза меньше, если дрожжи быстродействующие - то еще меньше).
соль чуть-чуть
ядра миндаля, у меня оставался большой стакан оных...это грамм 150-200 я думаю,
столько же светлого изюма
и чуть-чуть ликера - амаретто/бейлис или просто вина, лучше белого, или коньяка, лучше старого... и лучше мне :mrgreen:

что делаем
Изюм заливаем ликером или тем, что есть и ставим на 2, 5 - 3 часа в уромное место. Если миндаль в кожице - заливаем горячей водой, оставляем на минут 15, потом чистим это дело.

Молоко подогреваем, не сильно, градусов до... наверное... 30-40, муку просеиваем, дрожжи растворяем в молоко до состояния такой... пасты, то есть растворяем не во всем молоке теплом, а именно из расчета, что бы получилась пастообразная масса. Остальное молоко в большую мисочку, добавляем дрожжи наши и половину муки, уже просеянной, очень хорошо размешиваем. Вот я против миксера в данном случае. Лучше обычным венчиком)) Миску с опарой мы накрываем полотенчиком и ставим в теплое место примерно на час. Нам надо, что бы опара поднялась вдвое.

Дальше - масло топим в сотейнике, оно нам нужно растаявшее, но не горячее. Желтки растираем с сахаром и солью. Нам нужно, что бы масса была светлой, однородной и сахар полностью растворился (говорят, что можно вместо сахара сахарную пудру, будет нежнее, но я не знаю, сколько ее надо, хотя для блинов - да, подтверждаю, на сахарной пудре они нежнее). Добавляем это все в нашу уже подошедшую опару. Хорошо размешиваем. И по чуть-чуть, постоянно помешивая, добавляем оставшуюся муку. И затем уже доливаем растопленное масло. Тоже постоянно мешаем. Полученное тесто мы жамкаем по всякому ... и лучше что бы минут 15-20. Оно должно быть очень эластичным, не слишком густым и отставать от стенок миски. Опять накрываем и еще раз ставим в наше укромное теплое место еще на часик с небольшим. Визуально оно поднимается еще вдвое.

Тесто обнимаем, добавляем орехи и изюм (Я думаю, что сюда можно добавить любые цукаты, сухофрукты или кто что любит), еще немного перемешиваем и.... да)) опять убираем в тепло, примерно на 45-50 минуток.

Дальше приготавливаем форму, в которой мы будем все это печь. Стенки хорошо прокладываем бумагой для выпечки, а ее промазываем маслицем. Форму наполняем, но нам надо, что бы тесто было на 2/3 от общей длины, они, куличи, заразы, очень хорошо поднимаются. Дальше...тадам...!! нет, мы не ставим тесто в духовку. Мы накрываем все это полотенчиком. И еще...минуток на 30-40 мы оставляем его в покое))

Духовку греем до 200 градусов. Выпекаем 30 минут. Вырезаем кружочек по диаметру нашей формы из бумаги для выпекания, смачиваем его водой, накрываем наш кулич сверху, темпиратуру при этом убираем на 175 и еще минуток 15 или 20, смотрите по готовности. Дальше вытаскиваем, остужаем и украшаем...кто чем могет или хотит)) Вуаля!!


Запах стоял обалденный, кулич вырос в размерах =)) Рецепт понравился тем, что все просто, все понятно, все как-то... сразу=)
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

и еще на ночь лесо - песо - картинок:)
307c4624ecbc.jpg


d120e3f35f47.jpg


песо:
d6ab95a2b979.jpg


966743619e6c.jpg


7dae9d16a86f.jpg


и снова песо:
11ef1f2438cb.jpg


увы, с не самым удачным "замазыванием", но так лучше, чем без оного))
c0336b59e5c7.jpg


748dfa3b3e63.jpg


49bde37c432b.jpg
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

Ух-ты, не успеешь отойти на пару деньков - такие события! С Ампиром - здорово, что люди помогли, однако какие же бывают придурки, всё время удивляюсь... Но, главное - что пес вернулся :)
Лесо-песо фотки такие свежие, зелененькие - блестящие и пахнут весной. Стрижка твоя мне нравится, но понимаю проблемы с укладкой: так что я - за химию))) Меня в парикмахерской тоже как вытянут и всё так гламу-у-урно, а потом оп! и как всегда :lol:
Патрикей может по-всякому - 2011 год тоже начинал с двух, что ли, третьих мест. А потом раскочегарился :wink: тьфу на него 333 раза!
Мелкая тоже молодец, главное - характер показала. В общем, сезон начался по-рабочему, хорошего продолжения!
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

Вообще если у ней папин характер.... с ней все просто))) Берем удочку, вешаем морковку и перед мордой. За пожрать - все призы будут наши, все рекорды биты)))))
Пам-пам-пам... скоро-скоро "папа" приедет к нам:))

И да, Кать, у меня тут...все кипит и пышит. Так что ты надолго не пропадай, Сетикам носы... расцелуй насколько возможно)) Сама ж понимаешь, что с тебя коне-фото будут =)
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

Сетики уже чемпионы, нос расцелован :) но с фотками облом))) если только потырю откуда, а так особо и не отойти пока. С одной стороны, хорошо, с другой - не очень 8)
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

ну вот... а я тут уже размечаталась)) о красивых рыжих юношах.... 8)
а у нас дооожддии.... дождь пошел как раз в тот самый момент, когда мы были далеко от дома....пришли мокрые, грязные....сначала мыла собаку, потом мыла себя... потом мыла ванну...
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

Shaol написал(а):
мы тоже будем стараться "солнечничать"
:mrgreen: Хорошо получается ,судя по дальнейшим фото :D
Галь,должно быть кулич у тебя просто волшебный его сфотографировала?
рецепт сохраню!по ингридиентам схож с моим. Правда, каюсь - свой план с треском провалила и профилонила :roll: ребетенок с меня не слазил,болеет, посему пришлось обойтись простым рецептом.
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

завтра сфотаю))я к нему подходить боюсь)))) я боюсь, что я не выдержу такого... искушения)))

Ладно, закончим с Вольным.
Дорога домой... не самая радужная местами, но дорога:)
639f78c86bb8.jpg


ae1ef9a40c46.jpg


df2f4001ff6a.jpg


c74425d962d7.jpg


8ebe8e5a14e0.jpg


286930207a17.jpg


503745e47a69.jpg


1cb4c23c4093.jpg


91457f3f4f39.jpg


132e8baaf902.jpg
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

Далее...
153730d6201c.jpg


270f2845bc60.jpg


3d797f8e759d.jpg


be27cff131aa.jpg


02f843e421f5.jpg


а это уже утро. Утро следующего дня, граница Московской области, Каширский район...
5db0a19128a9.jpg


002d159ddeac.jpg


cb157565ef08.jpg


d60069c43546.jpg


4872d38f6bb2.jpg
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

И еще далее)))
Я всех задолбаю фотографиями до приезда коней))

9c4afd8e3f6f.jpg


619eeb4891dc.jpg


82f96a25c0fd.jpg


74f6f5ce94d6.jpg


7bc423c6a51fx.jpg


c561a9a7dbc8.jpg


1a44656ec488.jpg


c6ee26c22a52.jpg


48293ac55468.jpg


d66c0ea2a790.jpg


166b10b768fa.jpg


728ea239ec29.jpg
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

И последнее:)) фуф...
441d4decfa46.jpg


Вид на Каширу, город, в котором прошли первые полтора года моей жизни;)

94659e7ab093.jpg


2951f316c301.jpg


0f750ea0c837.jpg


72a02fe49d82.jpg


9661b221b760.jpg


0d97949121a7.jpg


85b156528563.jpg


df423b363a09.jpg


715b1726a8b0.jpg


cf82adcd9a7a.jpg


Вот и закончилось маленькое путешествие)) Из Раменского в Вольное и обратно:)
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

Въедливо:
а в рецептике кулича не написано, СКОКА надо яиц :roll:
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

ну у тети склероз :lol: тетя чуть-чуть... думает не о том :lol:
а яиц на все про все надо 10, но только желтков. Из белков можно глазурь сделать))Или безешки :oops:
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

Друзья мои, всех со Светлым Христовым Воскресением!=)
Добрых дел и добрых мыслей, светлых чувств и светлых желаний! Дарите любовь и принимайте любовь:)
A-Ti4iFeMdw.jpg
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

Так, ну, раз тихо сам с собой я опять веду беседу - продолжу дальше картинок)))
На этот раз со зверьми с зоопарка с апреля))
a96d6ab21a3b.jpg


dd1098ee4331.jpg


d3e7e16478ba.jpg


3d91924b8ff3.jpg


теперь птичек:)
d320cfad52ac.jpg


c31978e0a184.jpg


вот на такие бы коготочки да маникюр со стразами!!=)
5d52d9c95339.jpg


e4cb343f2b7a.jpg


409d4f62df40.jpg


0f23383ca241.jpg


90325b4f37df.jpg


75d0bc25006c.jpg


babcc7c340af.jpg


13ed18090fc9.jpg
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

Как у тебя все вперемежку, не успеваю отслеживать :)
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

и зверушки:
cb228112f534.jpg


94e85bc8b225.jpg


плюшка-игрушка))
Какие они все-таки позитивные:))
улыбашки))
bf85a58494a8.jpg


ff528a920095.jpg


e9956be3b749.jpg


03a4da4e3f9d.jpg


пойду дальше разбирать)) там будет настоящая фотомодель - белый медведь)))
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

Ой, супер, такой поваляшка :)
 
Re: Позитивный дневник :) Лесо-Песо...словом, куча фото)))Ку

Галь, нас фотографиями не завалищь!
С Пасхой тебя!
lsyL-SAAdTM.jpg
 
Сверху