Профессиональные конники отрабатывают от 6 до 10 голов в день под седлом. В среднем это занимает 6-10 часов в сутки (с коноводом). Тренируются как и в многих других видах 6 дней в неделю. Если старты, то без выходных.
P.S. Для успеха в конном спорте, помимо огромного желания и работоспособности, нужно обеспечить себе материальную базу в виде своей конюшни (она может быть и арендованной или спонсорской), потому что для достижения больших целей понадобится не одна лошадь, а "конвеер" из лошадей разных уровней и возрастов.
Также нужен тренер, способный вывести вас на международный уровень. Но чтобы об этом мечтать, то сначала бы неплохо выйти на уровнень всероссийский и показать там высокий результат. Что тоже не тривиально и большинству ни жизни, ни денег, ни таланта не хватит для этого.