Рождённые южным ветром.

[Merlins]

Потихоньку осиливаю дневник , примите меня в ПЧ??)) 8)

 

[ninabara]

Конееечно! С превиликим удовольствием!

Про молоко забыла. Да-да! Чем беднее корм, тем жирнее молоко! Это факт. Этот горе-фермер вообще им ничего не даёт, полностью на подножном корме, не знаю, даёт ли он им сено :roll: . В Николаеве тоже, в причерноморских степях, так сказать, молоко, помнится, было таким, что ложка стояла :shock: . Там ещё такая корова была очень красивая, коричневая, но с подпалинами и с длинными рогами. Интересно, что за порода... А здесь, нет, не мясная порода, местная молочная чёрная. Но конечно же, сейчас уже и гибриды появились с голландскими и с мясными. В том же стаде у нас на пастбище есть и чистопородные чёрные и худощавые аборигены, а есть пятнистые более мясистые + один мясной комолый бычок.

 

[Ourman]

А тигрового окраса коров у вас нет? На Корсике самая древняя местная порода - маленькие полосатые коровки:

И вторая порода-вот, ты такую видела у вас в стаде? Ее на Корсике использовали как тягловую и мясную:
http://fr.academic.ru/pictures/frwiki/6 ... bovins.jpg

Вообще на Корсике молоко коров не использовали, сыр делали только из молока овец и коз.Думаю, на соседней Сицилии все так же.

Мне там такие нравятся, хоть они и не аборигены:

 

[ArabistA]

Ух, какие красавицы! Особено последняя.

Мне там такие нравятся, хоть они и не аборигены:

 

[Pion-piolun]

В Николаеве тоже, в причерноморских степях, так сказать, молоко, помнится, было таким, что ложка стояла :shock: . Там ещё такая корова была очень красивая, коричневая, но с подпалинами и с длинными рогами. Интересно, что за порода...

Вероятнее всего, красная степная порода, районированная по всей степной зоне СССР, где было туго с кормами.

Единственная порода в нашей стране, которая, по словам колхозников, на пучке гнилой соломы не только не сдохнет, а ещё и план по молоку худо-бедно даст.

Можно её в комплект к дончакам - она бывает совершенно замечательной масти, от светло-красной (язык не поворачивается этот оттенок рыжим назвать) до почти чёрно-вишнёвой, с чёрной обводкой вокруг глаз и носа. Умопомрачительно красивая.

 

[Ourman]

Ну, калмыцкая корова фору даст красной степной, поскольку выживает даже на верблюжьей колючке, без всякой соломы. В комплект к дончакам как раз она идет

 

[Pion-piolun]

Э, нет, Наташ!
Калмыцкий скот - чисто мясного направления.
На одном и том же пучке гнилой соломы от калмычки ты и литра в день не допросишься, она тело беречь будет, а красная степная высохнет вся, как вешалка, но выжмет из себя установленные 2000 л в год.

 

[Ourman]

Уговорила только эта красная степная, похоже, в таком же состоянии, что и дончаки. То есть в "красной книге"...

 

[Pion-piolun]

Ну она, конечно, попропадала вместе с колхозами. А вообще-то нет, у нас в Оренбургской области и в Башкирии она весьма популярна до сих пор. Среди частников её предпочитают обычно казахи - они скотину кормить не очень любят, а количество молока обеспечивается увеличением поголовья. Одну корову не кормить или десять - какая разница? Русские бабульки - они предпочитают напрячься, но прокормить одну более прихотливую, но и более молочную чёрно-пёструю коровёнку. А из казахских дворов обычно выползают штук по 3-5 "вешалок" разной степени красноты.

 

[Ded Maksaj]

Цитата от Pion-Piolun: «…её предпочитают обычно казахи - они скотину кормить не очень любят, а количество молока обеспечивается увеличением поголовья…»
!
То есть закон сохранения количества Ломоносова соблюдается: «Ежели чего где убавится, то прибавится непременно в ДРУГОМ МЕСТЕ и в оном же количестве».

 

[ninabara]

Нет, Наташ, на Сицилии нет полосатых, и местные породы как раз молочные. Накапала 2 сицилийские породы - это чёрная Чинизара и сицилийская красная (очень похожа на нашу степную). Обе породы под охраной, обе породы живучие до нельзя на самых бедных кормах с "неустанной способностью пастись" (цитирую-перевожу с сх сайта).
Вообще я не знаю, насколько важно было коровье мясо на Сицилии (думаю, что не очень, т. к. жарко и есть рыба), а вот производство сыра очень славится, в том числе и из коровьего молока. На Сицилии есть два вида сыра - качиокавалло из коровьего молока и пекорино из овечьего, все они различаются по степени выдержанности. Знаменитый сицилийский сыр качиокавалло (сицилийский пармезан, как его ещё называют) делается как раз из молока чёрной Чинизары.

Вероятнее всего, красная степная порода, районированная по всей степной зоне СССР, где было туго с кормами

Ага, точно, она самая! Безумно красивая!

ПС: корову чтоли завести... :roll:

 

[ninabara]

Купила книжку:

Ранее уже кидала ссылку на работы этого фотографа - земля сверху, а теперь наткнулась на его книжку с лошадьми! Нет, я вообще книжки просто с картинками не люблю, но это Фотограф с большой буквы "Ф"! Понравились именно, как сделаны фотографии, а не лошадки. Это просто Жерико или Делакруа современный!
Интересно, если я отсканирую некоторые фотки, ну хотя бы с арабушками, и повешу здесь, меня не посадят :roll: :lol: ?

 

[Innokenty]

Вряд ли ревнители авторских прав по личным альбомам шарятся. А автоматическая идентификация фоток в поисковых системах пока еще здорово нерентабельна :lol: Не подписывай - и всё телемаркет будет :wink:

 

[Ourman]

Юль, да это мировая звезда. А зачем ты будешь фото сканировать? Их полно в инете, даже на собственном сайте Артуса-Бертрана, бесплатное скачивание для рабочего стола :
http://www.yannarthusbertrand2.org/inde ... ry&catid=6

 

[ninabara]

Естественно звезда, только я его знала по фоткам с неба, у меня даже каталог этих его работ есть, а тут такой был для меня сюрприз! Кстати, так фоткал не только лошадей, есть замечательные коровы, овцы и т. д. А у меня-то руки кривые, я и не нашла именно арабских в инете! Хотела себе в ipad закачать. Но там, я сморю, не все.
Истиная бедуинская семья. Надож так всю суть конской культуры передать (не только арабской, там со всеми так!)

А это знакомые висюльки, правда? :wink:

Ну не могу, утащу к себе и эти:

Вот воистину гениальное просто! :wink:

А это прям Наполеоша. Стопроцентный! (Лошадки, кстати, не ахти какие, не пустынные совсем - египетские, это в Катаре снималось)

 

[ninabara]

О, там на сайте терец есть, а в книжке наоборот - нет . Кстати, Наташ, а что это он дончаков не щёлкнул? С его золотистой техникой только их и снимать! Я, если честно подумала, на того рыжего карачая из под Бородина, что это дончак, даже мелькнула мысль, не наложали ли в книжке с подписями...
Вот этот карачай. В подписи книжка - карачаевский жеребец Парос, 1995 г. р. из кск в Бородино, на лошади некий Руслан Лискани (и на конце не знаю, как читать ни то "ч", ни то "к").

 

[Innokenty]

Вроде как это Лужицкий монастырь под Можайском. Если сложить с карачаевцем и 1995-м годом - Аванпост, эх.

ЗЫ. Терца хочу!!! Кстати, как там латинизируется порода - Tersk или Terek?

 

[ninabara]

Во-во, я тоже сразу про Аванпост подумала :wink: Латинизируется порода по-разному. В старой книге по породам 80-х годов стоит terek, а в современной - tersk.
А как же Тема?

 

[Innokenty]

А как же Тема?

Будет продолжать работать газонокосилкой...

Я про фотку Интересно же, как маэстро терцев видит и какие чуваки вокруг антураж создают

 

[Ourman]

В Можайске в то время был деятель, который возил карачаев с Кавказа и продавал. А вообще можно у самого Матузова спросить.
Насчет "хочу терца" - могу в личке дать телефон нынешнего начкона завода, он адекватен и готов сотрудничать. Цены на 2-5 летних оповоженных и заезженных от 60 до 100 тыс рублей - начкон так сказал.