ИМХО, сено после работы нужно давать потому, что за время седловки-работы-расследлывания и т.д., лошадиный желудок таки становится пустым, потому что желудок лошади маленький и основное пищеварение происходит в кишечнике. А желудочный сок при этом продолжает выделяться, потому что у лошади он в принципе выделяется все время. Более того, любые психи приводят к повышенному выделению сока.
Более того, работа лошади способствует напряжению абдоминальной мускулатуры (лошадь поджимает пресс), что в свою очередь приводит к сжатию желудка. Желудок лошади изнутри на две трети где-то выстелен устойчивой тканью, а верхняя часть желудка очень ранима, так вот сжатие желудка провоцирует подъем желудочного сока к верхней незащищенной части желудка.
Естественным и по сути ЕДИНСТВЕННЫМ нейтрализатором желудочного сока является слюна лошади, то есть когда пища хорошо смоченная слюной попадает в желудок - кислотность среды резко снижается.
Теперь сложим все вместе, во время работы уровень желудочного сока повышается, сам сок выталкивается до уровня незащищенных тканей, плюс с течением времени пища, которая была до этого (если была) продвигается дальше по пищеварительной системе. Единственный способ это нейтрализовать - это заставить лошадь хорошо вырабатывать слюну и сглатывать
, больше всего слюны вырабатывается при поедании сена. Вот поэтому чтобы быстро прекратить все негативные процессы в желудке лошади сено и дают.
О язве: да, язва вызывается бактерией, но эти бактерии есть в желудке у ЛЮБОГО живого существа, чтобы бактерии начали развиваться и чувстовать себя вольготно им нужна хорошая среда. Для данного типа бактерией хорошей средой является кислая среда, а совсем хорошо, когда стенки желудка уже пострадали от желудочного сока, вот тогда бактериям есть где развернуться. Именно поэтому язву желудка лечат не только омепразолом, но и диетой, успокаивающими средствами (для неврных лошадей) - и вообще всем в комплексе.