Бывший дневник

[Береника]

цыгане есть всегда и везде

В Чехии огромная цыганская диаспора, прость огромная. Есть пара окраинных городов, которые только цыганами заселены.

 

[Delen]

В Чехии огромная цыганская диаспора, прость огромная. Есть пара окраинных городов, которые только цыганами заселены.

Вот она, близость Румынии

 

[Oleneva]

обнаруживаем в кустах впечатлительного цыганского паренька, который округлив глаза выдаёт восторженное

а как он оказался на конюшне? или это один из рабочих?

 

[Береника]

Вот она, близость Румынии

О, это гораздо более ранняя история )) Цыгане жили в Чехии со средних веков. Тут не было инквизиции (ну практически не было) поэтому все незащищенные категории бежали в эту сторону. Ромы в том числе.

а как он оказался на конюшне? или это один из рабочих?

Один из подсобных рабочих. Хороший парнишка, работящий. Но не интеллектуал, скажем так ))

 

[Kinder]

Помню, когда мы ехали в Чехию из Польши на поезде, нас застращали, что цыгане прыгают на ходу в поезд, есть перегон, где поезд едет медленно. Пшикают в купе отраву и вскрывают купе, пока все спят, соответственно обворовывают. Учили нас правильно закреплять замки в двери, строго-настрого запрещали открывать дверь кому-либо вообще.
Ночь мы провели ужасно, было душно, трясло, гремело, казалось, вот они, уже лезут во все стороны и изо всех щелей...
Но приехали мы все целые
Но та ночь в памяти осталась.
Обратную дорогу не помню особо то ли пиво подействовало, то ли на обратном пути поезда не обворовывают

 

[Береника]

Помню, когда мы ехали в Чехию из Польши на поезде

Ооо, эта байка )))))) Её рассказывали всем абсолютно, кто ездил поездом. Проводники очень веселятся, когда про неё упоминаешь ))

 

[Kinder]

Ооо, эта байка )))))) Её рассказывали всем абсолютно, кто ездил поездом. Проводники очень веселятся, когда про неё упоминаешь ))

Понятно!
Зато им спокойно! НИКТО не выходит из купе, не шляется, не бухает

 

[Береника]

Зато им спокойно! НИКТО не выходит из купе, не шляется, не бухает

Есть подозрение, что ради этого она и придумана

 

[Hitman]

Я стучусь к Вам, коллега, попросить рецепту пампкиного супу. Ну, ты уже поняла...

 

[Береника]

)))))))))) Навырезалась ?

Записывай :

1.5 кг тыквы
30 г сливочного масла
2 луковицы
500 мл овощного бульона
60 г свежего имбиря
2 ч.л. порошка карри
1/2 ч.л. молотого кумина (зиры)
соль, черный и красный перец по вкусу
1 ст.л. сахара
100-200 мл сливок или молока

(Специи по вкусу можно убрать/уменьшить. С этим количеством получается не остро, но пикантно, скажем так)

Куски тыквы подпечь в духовке до мягкости (чтобы вилка легко втыкалась). Поджарить лук на сливочном масле на умеренном огне, пока слегка не подрумянится. Потом скинуть всё в кастрюлю (кроме сливок), залить бульоном, довести до кипения и минут на 10 на медленный огонь под крышку. Снять. Взбить блендером до пюре. Добавить сливки и ещё раз прогреть, но не кипятить. Консистенцию можно регулировать бульоном (если вдруг сильно густой получится).

Ффсё. Посыпать пампкиными семками жареными и наслаждаться )))

 

[Hitman]

Спасибо огромное! Ещё не навырезалась, но уже закупалась). Не один день я пампкины эти доедать буду)))(

 

[Береника]

Спасибо огромное!

Не за что )) ПОлучается прям вкусно, очень. Живой имбирь, кстати, можно заменить на консервированный, для суши который. Вкус будет мягче, а пикантность останется. Вот.

 

[Hitman]

Спасибо, попробую!

 

[Береника]

Спасибо, попробую!

У меня встречный вопрос : как в стране продвинутого Хэллоуина сохраняют вырезанные пампкины ? Есть какие секреты / рецепты, чтобы дольше сохранялись?

 

[Hitman]

У меня встречный вопрос : как в стране продвинутого Хэллоуина сохраняют вырезанные пампкины ? Есть какие секреты / рецепты, чтобы дольше сохранялись?

Ты спрашиваешь человека, который даже не знает, как готовить суп из его, пампкина, потрохов)). Но я проведу исследование среди людей более продвинутых и результат принесу). Самой интересно тоже)

 

[Береника]

Но я проведу исследование среди людей более продвинутых и результат принесу). Самой интересно тоже)

Cпасибо заранее, а то я уже пару лет бьюсь над этой проблемой и безрезультатно )

 

[Береника]

Так, всё. Всё! Официально заявляю - я всё! Больше ни одной тыквы в этом году! Я выдохлась.

 

[Oleneva]

Ничего себе!!! Это шедевры!!!!

А рецепт супа записала. Обожаю супы-пюре!

 

[Береника]

Ничего себе!!! Это шедевры!!!!

Это я до ножей для карвинга дорвалась наконец-то ))

А рецепт супа записала. Обожаю супы-пюре!

Пользуйтесь с удовольствием. Там возможны модификации. Путём добавления плавленного сыра, например. Или копчёностей. Так что можно долго перебирать варианты )

 

[n-tania)]

здорово как! это ж сколько ты их накрамсала? (пытаюсь прикинуть, как долго твое семейство будет жить на блюдах из тыквы)