Новый год! А за ним - скоро весна. И, к сожалению, более пыльное сено, вероятно, холода и больше времени в конюшне...
Clair Thunes, PhD, конного диетолога, спросили - поможет ли добавка омега3 лошади с аллергическим ХОБЛ? Ответом хочется вкратце поделиться.
Потому что ответ очень хорошо объясняет, почему в плане питания уже можно готовиться к весне
Итак.
Добавку рекомендовал врач, тк случился приступ, скорее всего, аллергия на пыльцу. Владелец заинтересовался, не разбалансирует ли это диету (сено + промышленный концентрат в минимальной дозировке)? И можно ли найти готовый корм, к которому не нужна подкормка?
Ответ. Омега 3 часто рекомендуют при аллергиях. Омега 3 и омега 6 - обязательно должны быть в диете. Но влияние этих жиров на биологические функции зависит от их соотношения. Они встраиваются в мембраны клеток, влияют на их целостность, синтез белков, сигналы рецепторов. Омега 3, встраиваясь в мембраны, приводят к более слабым воспалительным реакциям, чем омега 6.
Натуральная пища - трава - не сильно богата жирами. 2-4%. Но омега 3 в них много, до 55%. Поэтому, если лошадь пасётся достаточное время на качественном пастбище, она будет употреблять довольно много омега 3 в форме альфа-линоленовой кислоты.
В сене омегакислот выраженно меньше, чем в траве, тк они не особенно устойчивы к температуре. Но омега 3 все ещё больше, чем омега 6. Изменения начинаются, когда мы начинаем кормить зерном. Зерно богаче омега 6, линолевой кислотой. Поэтому кони на диете сено + концентраты, вполне вероятно, получают больше омега 6, чем омега 3. Особенно верно это для высокожирных концентратов, потому что масла, которые используются (соя, кукуруза, канала и тп) - очень богаты омега 6.
Добавка омега3 не разбалансирует диету, и может сдвинуть баланс омег в сторону меньшего воспаления. Есть корма, в которые добавлены омега 3, но количество может оказаться недостаточным для лошади с сильной аллергической реакцией. Это особенно вероятно, если в кормах уже есть источники омега 6.
Омега 3 чаще добавляют в форме льна, источника альфа-линоленовой кислоты. Но лошади нужно достроить эту форму от 18 до 20 атомов углерода в цепочке. И получить EPA и DHA (эйкозапентаеновая кислота и докозагексаеновая кислота), для чего нужны энзимы - элонгаза и десатураза. И эти энзимы есть у лошадей, тк в их организмах обнаруживается EPA, DHA даже тогда, когда их нет в диете. Но неизвестно, насколько хорошо лошади умеют превращать омеги, какая должна быть активность энзимов. Поэтому растительные источники омега 3 - прекрасная добавка для обычной лошади, но их может оказаться недостаточным, если у лошади обширная воспалительная реакция
В конечном итоге именно EPA и DHA встраиваются в мембраны и влияют на их функционирование. Поэтому для лошадей с обширными воспалениями стоит рассмотреть подкормку с EPA, DHA. Их источники ограничены, самый распространенный - водоросли и рыбий жир. Водоросли в основном содержат DHA, рыбий жир обеспечивает обе эти омеги.
Количество необходимых омега 3 в подкормке все ещё спорно. Мы даже не до конца уверены, сколько нужно обычной здоровой лошади, не говоря уже про лошадь с сильной аллергией. NRC содержит потребность в линолевой кислоте, но не в альфа-линоленовой. Исходя из данных по другим видам, ветеринары и диетологи считают, что отношение омега 6 к омега 3 должно быть где-то между 5:1 и 10:1.
По лошадям исследований немного, и результаты разные. Обычно количество омега 3 зависит от источника. 30-60 мл рыбьего жира, 6.75-13.5 гр EPA и DHA. Альфа-линоленовой из растительного источника советуют 15-25 гр, из льна или рыжика (camelina). (Примечание. 20 гр альфа-линоленовой кислоты - это около 40 гр льняного масла, или 100 гр семени льна). Водорослей советуют 5-10 гр, или 0.85-1.7 гр DHA.
В целом, подкормка с омега 3 может очень хорошо помочь лошади с воспалительными аллергическими реакциями. По опыт автора, эффект лучше, если начать подкормку задолго до встречи с аллергеном. Не с каждым аллергеном угадаешь, но многие сезонные аллергии предсказуемы, и к ним можно подготовиться. Как альтернатива, добавить растительные источники омега 3 на весь год - хорошая идея.
(Примечание... Поэтому... Смотри начало
).
так сказать, кг на сантиметр площади давление важно подобрать 
