Лучше всего брать небольшие - они точно не дадут горечи,
Разве лисички могут давать горечь?
Кстати, я сегодня тоже обедала почти таким же меню. Но не совсем таким. Грибов я себе нажарила разных - там белые, красные, подберезовики, маслята, моховички, ну и лисички тоже. В общем, что попалось возле тропинки, когда ездила по лесу. Я их мелко нарезаю и на открытой сковородке собственный сок выпариваю, потом добавляю масло и лук. Когда грибов много, жарю лук отдельно, а когда мало, так прямо в них кладу, и так обжарится. Соль. Ну и сметанки в конце добавила. К этому отварила свежей картошечки.
Салат к обеду сделала из помидоров, лука и сметаны.
А подобие греческого салата я делала утром. Завтракала кабачками, зажаренными с помидорами и сулугуни, и немножко с чесночком. Пара кусочков ветчинки. И салат - помидоры, сулугуни и лук. Оливки поленилась открывать. Посыпала готовой приправой для салатов. Оливкового масла под рукой не оказалось. Но вот жалко, что базилика не оказалось. Вот на него у меня прямо слюна потекла, как фото увидела.
. У меня два товарища, рыжему я когти подстригаю, а серой нет, потому что Рыж ее прессует, надо же ей хоть что-то противопоставить 6,5 кг живого наглого веса.
